乡土

9.鲑鱼子饭（はらこ飯「Harakomeshi」）。宮城县乡土料理。是先用酱油、味醂、砂糖把切成生鱼片大小的鲑鱼煮熟，再用煮出的汤汁汆烫鲑鱼子，之后稀释汤汁跟白米一起煮成熟饭，最后在米饭上盛鲑鱼片和鲑鱼子，这是盛冈车站最有名的铁路便当。

开平碉楼，位于广东省江门市下辖的开平市境内，是中国乡土建筑的一个特殊类型，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑，其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种。

豪斯医生那么充满现代感的宣传图竟然能被山寨得一股乡土气息扑面而来，简直想给心术跪下。咱能至少要那么一丁点脸吗？（

从《日本の食生活全集》介绍一样乡土料理： #北海道# 的三平汁并非汤汁，而是季节的鱼炖菜。春天的蜂斗菜和海草，夏天的菜叶和豇豆，秋天的白萝卜、卷心菜和南瓜，加上鲑鱼、多线鱼、鲱鱼和鳕鱼炖炖即可。照片为蜂斗菜和米糠鲱鱼的三平汁。在吃不起大米的年代，三平汁是人们果腹的智慧。P6的芸豆饭也是为了节约大米的吃法之一。 （出典+做法→colocal.jp/topics/food-japan/kyodoshoku/20140613_33391.html）

34.カブラ壽司（Kaburazushi）。石川县乡土料理。 「Kaburazushi」跟一般寿司不同，是把盐腌芜菁做成割包形状，再夹入咸冬鰤鱼片，最后放进加入胡萝卜丝、昆布丝、米曲的容器内腌渍。由于北陆冬季气候严寒，米曲发酵过程较慢，

26.深川丼（Fukagawadon）东京都乡土料理。是用蛤仔、文蛤等贝类，加入油豆腐、葱、胡萝卜等蔬菜煮成味噌汤后，直接浇在白饭上的盖饭。本来是江户时代深川地区渔夫发明的现煮现吃速成料理，深受当时的庶民喜爱，另一种是以同样食材和白米一起入鍋煮熟的

蓝印花布俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是我国传统民间工艺品，已有上千年印染历史。蓝印花布的原产地就在乌镇，传说由一名叫葛洪的农夫为爱妻所创；其原料土布、染料和工艺均来自农村民间，图案充满浓郁的乡土气息，蓝白两色，题材为花卉草木，显得自然、清新、秀气、典雅。【作者曹舒天写意画】

日本乡土邮票：关东地区的花卉（第二组） 2005年6月23日，日本邮政公社为关东地区的各县发行一套5枚花卉乡土邮票，去年发行的第一组邮票表现了茨城县的县花蔷薇、栃木县的县花八重樱、群马 县的县花杜鹃、埼玉县的县花樱草和千叶县的县花油菜花。这次发行的第二组邮票表现了茨城县的杜鹃、栃木县的日光市市花禅庭花、群马县的水户市市花紅萩、埼 玉县的向日葵和千叶县的唐梅。这些邮票的背景图案都是当地的风景名胜如日光市的降雾高原、水户市的谐乐园、秩父市的武甲山等。这套邮票总面值为250日 元，邮票规格为33.0×22.5mm，采用了画家尾琦真吾的画作。

87.甘薯团（いきなりだご）Ikinaridago。熊本县乡土料理。一种甘薯甜点，用切成圆片的甘薯裹上面粉皮再蒸熟即可食用，现在通常在甘薯圆片上再加一层豆沙。本为战后因粮食不足而成为熊本县人的主食，之后演变为家庭传统点心，继而被选为乡土料理代表之一。

有人说，我们迷恋某种事物，是因为它是记忆的通灵者。尽管没有动笔画画，但静静地面对有些年岁的画架，心里也是安宁的，让我如身临乡土故地。春水初生，春林初盛，春风十里不如你！此包取名～《故地》

【新书】《望春风》是作家格非的最新长篇小说。相对于作者的“江南三部曲”(《人面桃花》《春尽江南》《山河入梦》),《望春风》更多地关注时代洪流下乡村的人情之美。格非说这部小说的写作初衷也来自于他与亲人对旧居的一次探访。小说在对历史的沉思中描绘乡土中国的活色生香,定格日常生活的瞬间永恒。¡查看图片

89.鰤鱼温饭（ブリのあつめし）Buri-no-Atsumeshi。大分县乡土料理。「Buri-no-Atsumeshi」是大分县佐伯市（Saikishi）渔夫料理「鰤鱼温饭」。做法是先将鰤鱼生鱼片浸渍于事前用酱油、酒、砂糖、醋等调好的调味料中，两三个小时后再将鰤鱼生鱼片盛于热饭，最后撒些葱花、海苔丝、芝麻、姜丝、紫苏等，可拌饭吃，也可浇上热茶或汤汁当茶泡饭。

圆盒饭，中的所谓“圆盒”指的是主要用杉木加工制作的圆形便当盒。圆盒饭是在圆盒中装入高汤焖煮的米饭，米饭上盖上时令鲜鱼和山珍等食材，最后在圆盒中蒸煮而成的乡土料理。

[cp]安德鲁·怀斯绘画作品集-1 安德鲁·怀斯（1917 - 2009），20世纪世界最杰出的画家之一。 他被赞誉为美国怀乡写实主义绘画大师，他以写实的手法描绘他熟悉的乡土景物，将视觉经验加以想象组织，具有浓厚的乡土色彩，创造出独特的怀乡写实作风。 怀斯描绘美国乡间自然风土人物的画作，以精致逼真的写实风格，表现了人与大自然的交流与调和，朴实的题材，引发人们怀念乡土与自然的情思。 怀斯以其丰富的记忆和联想 ，将生活中的片断，化作令人感动的画面。出现在画中的对象如孤屋、老人和鸟兽，含有一股静寂与淡淡的哀愁，洋溢着动人肺腑的诗意。[/cp]

来自中国深圳的大羽营造空间设计公司，一直坚守中国的传统土木工法进入现代空间设计体系，致力于打造中国乡土特色的空间设计作品。广东惠州天禧东方的空间设计方案，就是大羽的作品，内壁及天花全部是木制的，错落有…

地色色外套一定要跟高纯度的衣服搭，才不会有土土的味道~~斜背包提升了整体搭配的品质感，显得复古但不乡土味~~

【龙之介（炉端烧料理）】所谓炉端烧料理是起源于仙台市的乡土料理，在顾客面前摆放着围炉以及各种食材，由大厨当场烹饪后使用一把大木桨直接送到面前品尝。---上海市闵行区虹梅路2988号

175 最初的想法是 "实现一个视觉上、技术上和类型上的现代住宅"。但是，根据建筑师的说法，"不可能忽视周围建筑的强烈乡土元素。为了不使建筑看起来很陌生，外墙用人工老化的松木板进行了装饰--"这让人觉得房子一直矗立在这里"。这个过程中不乏奇怪之处：在涂抹灰泥的几天后，房子突然变成了绿色的色调，幸运的是几周后就消失了。 该地的特点是与奥卡河有5米的高差。"由于斜坡的性质，房子被设计成几个半层，它的体积是按照浮雕的轮廓设计的。下层的支架在视觉上将其与地面分离。主入口在小区的顶部，在车道上。第二个出口在花园一侧。

充满浓厚乡土气息的湖北地方名菜：香煎糍粑鱼 原料：腊鱼 700g 香葱2棵、大蒜6瓣、姜1块、干辣椒若干、花椒30粒 调料：白砂糖30g、生抽2大勺、陈醋 1大勺 1. 葱切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜切丝； 腊鱼切2cm左右宽的块，用温水浸泡30分钟；白砂糖中调入少许水和生抽，再加陈醋调匀做为料汁； 2. 锅中加油，烧至7成热，将腊鱼煎至两面金黄捞出；另起锅加少许油，烧热后放花椒、干辣椒煸香；再放蒜末、姜丝、葱段煸炒片刻；放腊鱼块翻炒； 3. 最后加调好的料汁，炒至汤汁渐干，出锅时撒上葱花即可。

@ SZ 【谭厨小菜】近期个人满推荐的一家中山菜，感觉口味比粤菜其他的菜系更清淡，少油少酱，而且乡土味十足。推荐菜式：椒盐水蛇、生炸乳鸽、冰镇脆鲩鱼、鸽肝炒豆角。人均70。大众点评找地址吧，分店有三家。

岩手荞面（わんこそば）Wanko-Soba。岩手县乡土料理。是一碗只盛一小口荞麦面的传统乡土料理，吃法极为独特。食客身边会站着一位服务员，每当食客吃完一碗，服务员会马上于碗内倒入另一碗。由于倒面速度非常快，食客通常吞着吃，据说成人男子平均可以吃六十碗

61.目张寿司（めはり壽司）Meharizushi。和歌山乡土料理。是一种用咸大芥菜包裹白饭的饭团，本来是农民带到山上或菜田当午饭吃的乡土食品，由于饭团很大，吃时必须把嘴巴张得瞪大眼睛，而且好吃得令人目瞪口呆，才取名为「目张」。

【大妈你别卖萌了，我买，我买还不行吗！】台湾一只迷你杜宾小皮，因为超接地气的打扮，大获网友关注！它经常帮助一些小摊店家添人气，大妈大叔都超爱它！不过这并不是它的正经职业，主人只是爱借个场地给它拍出好玩的照片，对于这种乡土风格的打扮小皮也是超乖超配合，最后也是醉了。。。