龙井虾仁

#食物语# 龙井虾仁 好居士～看看我呀～你为什么不说话～ 画师：蘇

食物语 有谁能分点欧气给我，让我抽到龙井虾仁？？？（哇咔咔，没错，又是正在补作业的我）

龙井虾仁 御 #食物语#立绘 战损语音：“救我?姑且谢谢你了。” 伊酒_19

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龙井虾仁丨食材：虾仁 茶叶 苏打粉 碱 味精 盐淀粉(豌豆)3克 鸡蛋清 猴头菇（完整版看评论）

@许仙楼餐厅 的#龙井虾仁# ：虾仁是现剥的河虾仁，清弹滑齿，细嫩爽滑，淡香悠远。

《龙井虾仁》清爽的炒虾仁，一口口满满的大虾仁好满足！茶叶并不是用的龙井，但茶香还是有的！

@slok墨 侵删#全职高手# 舌尖上的全职第二弹（。H市小吃西湖醋鱼&龙井虾仁 代言人叶修，苏沐橙。【不动戳大】传网上速度好像会变慢........捂胃

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【食物语】龙井虾仁 cv：姜广涛 “且将新火试新茶，诗酒趁年华。” 龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙并虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。

【食物语】龙井虾仁 cv：姜广涛 “且将新火试新茶，诗酒趁年华。” 龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙并虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。

【食物语】龙井虾仁 cv：姜广涛 “救我？姑且谢谢你了。” 龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙并虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。

【食物语】龙井虾仁 cv：姜广涛 “救我？姑且谢谢你了。” 龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙并虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。

【浙菜】 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 著名菜肴：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉...

青岛 [好时光酒吧] 荣城路3号一家特色的餐厅酒吧。这款苦瓜虾仁做的特别清淡，做法有点像杭州的龙井虾仁。因为老板娘是杭州人的关系，所以这里的菜偏杭帮菜的口味。

【浙菜】 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 著名菜肴：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉...

【龙井茶香虾】   杭州素来以风景秀丽著称，而这里的特产也不少，丝绸、笋干、山核桃、龙井茶叶......而这些特产中龙井茶尤以它的“色绿、香郁、味甘、形美”而著称于世。龙井虾仁大家见太多，就做个透着龙井茶香气的茶香虾吧，炸的香香的虾鲜香，加上龙井茶叶的清香，很是让人迷恋。一道吃完能让你吮指回味的菜。 【碎碎念】：1. 给虾肚子上开一刀是为了让虾比较好入味，同时开过肚的虾油炸后肚子会膨胀开，比较好看。

来杭州自然少不了吃~ 把“吃”放到最后，实在是因为这一路一直在吃，所以也就少拍了………………杭州楼外楼 西湖醋鱼 龙井虾仁 虾爆鳝 还有一个素菜（忘了名字） 宋嫂鱼羹 蟹羹…… 还少一个片儿川（因上的较晚，所以没有入照） 以上这一桌最后进了两个女孩的肚子…………

【龙井虾仁】1）鲜虾去壳，洗净，用厨房纸吸干水分,加盐,蛋清往一个方向搅拌,加淀粉拌匀。2）取碗放上上等的龙井芽茶2克,用85度的开水100克泡开,放3分钟。3）锅里加油烧至三分热,将虾仁入锅滑至八成熟盛起待用。4）锅里留油,爆香姜葱后取出,加茶汤、盐、水淀粉，虾仁炒匀即可。

【浙菜】 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表，特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。浙江盛产鱼虾，又是著名的风景旅游胜地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。 著名菜肴：西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉...

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