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懒人必备韩式拌饭,配完美比例的酱汁!食材:饭两小碗,菠菜50g,黄瓜1/4根,胡萝卜1/4根,豆芽,香菇4个,西葫芦1/2个(每种蔬菜的用量差不多50g-80g),牛肉100g(大家可以选择猪肉,肥牛卷,猪肉都可以),鸭蛋黄2个,鸡蛋1个,海苔丝适量。腌肉料: 酱油1大勺,白糖和料酒各1/2大勺,蒜末和香油各1茶匙,白胡椒少量。拌饭酱:辣椒酱和雪碧各3大勺,蜂蜜和糖和蒜末各1大勺,芝麻和香油各2大勺,少许盐。做法??1.牛肉分切成条和肉丁,肉丁是用来后面做酱汁里放进去。牛肉都用。放上腌肉料腌15分钟。切条的牛肉下锅炒熟。2.豆芽入锅放水加盐煮开后再煮5分钟。菠菜入锅放水加盐煮开再煮2分钟。菠菜
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鲜香爽口的【凉拌五花肉】夏天,就是凉菜的季节啊!凉面,凉皮,凉拌黄瓜,凉拌鸡丝,既爽口又不油腻,一道拌菜上来,可以就着拌菜吃下一碗饭今天来推荐一道【凉拌五花肉】,五花肉嫩而不油,搭配着鲜香的酱汁,吃一盆都不觉得腻口食材:五花肉 香叶 八角 桂皮 蒜瓣 辣椒酱 干辣椒 芝麻油 生抽 白芝麻 1️⃣烧水,香叶 桂皮 八角 干️放进水里,煮10分钟左右2️⃣将五花肉片成薄片3️⃣水煮好后将五花肉倒进锅里烫,五分钟即可捞出4️⃣调酱汁 将生抽 辣椒酱 芝麻油 蒜瓣调成酱汁,个别喜欢酸的还可以调进醋5️⃣将酱汁浇在烫好的肉上6️⃣撒上白芝麻这道菜真的有毒,因为不加一滴油,一点都不觉得油腻,不知不觉就
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◢香辣蟹所需食材:螃蟹4只、生姜1块、蒜瓣8个、小红椒8个、香葱3根、辣椒酱1勺、淀粉适量、食用油适量做法:1.首先将所有螃蟹洗刷干净,接着将螃蟹分成几块,去除尾部(辩别公母的部分),去除蟹腮和黑色部分,待用2.蒜瓣去外皮切小待用3.生姜洗净后切丝待用4.小红椒洗净后切小待用5.香葱洗净后切小段待用6.接着将处理好的螃蟹切口处沾上淀粉7.锅中热油8.放入沾好淀粉的螃蟹油炸9.炸至蟹黄微黄即可控油捞起10.接着将油倒出,留一点底油。放入大蒜爆香11.加入姜丝12.加入小红椒炒香13.接着加入榨好的螃蟹14.加入辣椒酱15.加入适量盐翻炒16.最后加入香蒜翻炒均匀即可17.完成,装盘食用文/Lin
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