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自制秘制周黑鸭卤味配方✅从此告别卤味店❗️卤味过程不用一滴水和一粒盐❗️巨好吃❗️上次在分享了卤牛肉的教程后,就有宝宝私我让我出周黑鸭的卤味,当时在心里默默打算要来做一下,这个食谱真的准备了很久,味道完美还原周黑鸭,喜欢的宝宝不要犹豫啦!在家就能吃到!以后你们有想吃的千万不要吝啬来馋我!食材鸭脖1kg,鸭掌10个,鸭翅5个,鸭舌20个,鸭锁骨4个(一共是4斤鸭货),啤酒2瓶/500ml❣️香料包❣️:白芷6片,桂皮4g,香叶6片,砂仁5个,山奈2片,八角6个,丁香20粒,白寇6个做法️把所有上面的香料,冷水下锅煮开后再煮两分钟,倒掉水。(为了去除香料苦味)️冷水下入所有鸭货,放入20g姜片,料
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【紫苏焖鸡翅】 原料: 鸡翅10个,紫苏一小把,姜片,蒜瓣3-4瓣,大葱取葱绿 2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒 做法: 1、鸡翅洗净,两面用刀各划两刀,以便入味 2、倒入少量料酒,腌制15分钟左右,然后把鸡翅沥干,不然后面煎的时候容易溅油 3、准备好姜片,蒜瓣洗净切成片,葱切葱花 4、蒜片和2汤匙生抽,一汤匙糖,一汤匙料酒混合在小碗里,备用 5、紫苏洗净切几刀 6、不粘平底锅放少许油,码入鸡翅,小火煎至金黄后翻面继续煎,直至两面金黄,然后盛出备用 7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油,利用这个油爆香姜片和葱花 8、放入鸡翅和小碗内调料,大火煮开转小火煮5分钟 9、加入紫苏翻炒几下即可出锅
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graceflying
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电饭煲版无油可乐鸡翅❗️不放一滴油焖出一锅巨好吃的鸡翅❗️可乐鸡翅应该是很多人下厨学的第一道菜吧❗️悠悠教你用电饭煲即使在宿舍也能做这道懒人菜,焖出来的鸡翅特别软烂,加了虾进去,汤汁特别鲜美❗️拌饭吃绝啦❗️味道真的比烤着还好吃❗️食材鸡翅15只,大虾6只,胡萝卜1根,玉米半根,鹌鹑蛋6个,可乐300ml做法1⃣️鸡翅划几刀,然后加入❣️腌料❣️:2勺生抽,2勺料酒,3g白胡椒粉,半茶匙盐,姜丝,腌制半小时以上。2⃣️鸡翅焯水:冷水入锅加葱姜烧开再过冷水去除浮沫。3⃣️电饭煲锅底铺上4片姜片,然后摆上放入鸡翅,再加入大虾,胡萝卜块,玉米块,鹌鹑蛋。然后加入❣️酱汁❣️:1勺老抽
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