圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干,酥脆可口健康美味,一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克 姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml 鸡蛋1枚 黄油40克 糖粉100克 做法:1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀,直到面团表面光滑,把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上,烤箱调到上下火模式,设置到180度,烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合,打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可,开始画小人,圣诞姜饼完成!
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圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干,酥脆可口健康美味,一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克 姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml 鸡蛋1枚 黄油40克 糖粉100克 做法:1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀,直到面团表面光滑,把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用各种形状的模具,在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上,烤箱调到上下火模式,设置到180度,烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合,打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可,开始画小人,圣诞姜饼完成!
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#糖的瞎捣鼓##糖糖的吃喝日常# 超快手!超健康!超好味!【牛奶司康】没有人会不爱司康吧?!外脆里软,有着同时吃饼干和面包的双重美味享受而且司康做着比蛋糕面包方便太多啦,原料也简单,我这次混合了一半的全麦粉,糖放得很少,用牛奶替代淡奶油,很健康但味道真一点没打折!烤的时候感觉整个人都要融化在奶香黄油香里了这简直好吃不会胖的完美存在啊!当然,掰开抹上点草莓酱还是更好吃哈哈(最经典的吃法好像是抹凝脂奶油,然而我没有…具体做法看图啦⚠️原料附上:低筋面粉➕全麦粉(中筋也可)共200g泡打粉 6g糖 10g盐2g黄油(一定要冷藏的)40g牛奶鸡蛋混合液 160ml (看自己面团状态哈#宅家
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◢手指饼干好吃又可爱的饼干,每一口都是浓郁的奶香,家庭必备小零食~ 食材:鸡蛋2个 低筋蛋糕粉70克 细砂糖40克1.取两个干净无水无油的容器,将蛋黄和蛋清分离出来2.在蛋黄中加入十克细砂糖,然后用手动打蛋器搅拌均匀3.蛋清中加入剩下的细砂糖,用电动打蛋器高速打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状4.将蛋黄和蛋白混合用刮刀上下翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡5.再筛入低筋面粉,继续用刮刀翻拌至细腻顺滑的面糊状6.烤箱提前上下火185度预热,烤盘铺油纸,将面糊装入裱花袋中7.在裱花袋前面剪个小口,然后在烤盘中依次挤出长条的手指形状,每个之间要留有空隙,以免烤制的时候饼干膨大粘连到
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无烤箱版蛋糕——舒芙蕾没烤箱也能做啦~食材清单低筋面粉 45g 泡打粉 3g 牛奶 20ml 鸡蛋 2个酸奶 20g 混合坚果 5g 覆盆子 3个 砂糖 15g玉米油 10g 黄油 5g做法:1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入玉米油和牛奶,再筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无颗粒状。2、打发蛋清,砂糖分三次加入。将打发好的蛋清加入蛋黄混合液中,同样分三次。3、将混合好无颗粒物装入裱花袋中,锅中放一块黄油。4、将混合物从裱花袋中基挤出,掌心大小即可,2分钟后即可翻面,两面变得金黄后即可。5、煎好的舒芙蕾叠4层摆放,倒上酸奶,撒上坚果及水果,可以开始享用啦~
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无烤箱版蛋糕——舒芙蕾没烤箱也能做啦~食材清单低筋面粉 45g 泡打粉 3g 牛奶 20ml 鸡蛋 2个酸奶 20g 混合坚果 5g 覆盆子 3个 砂糖 15g玉米油 10g 黄油 5g做法:1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入玉米油和牛奶,再筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无颗粒状。2、打发蛋清,砂糖分三次加入。将打发好的蛋清加入蛋黄混合液中,同样分三次。3、将混合好无颗粒物装入裱花袋中,锅中放一块黄油。4、将混合物从裱花袋中基挤出,掌心大小即可,2分钟后即可翻面,两面变得金黄后即可。5、煎好的舒芙蕾叠4层摆放,倒上酸奶,撒上坚果及水果,可以开始享用啦~
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无烤箱版蛋糕——舒芙蕾没烤箱也能做啦~食材清单低筋面粉 45g 泡打粉 3g 牛奶 20ml 鸡蛋 2个酸奶 20g 混合坚果 5g 覆盆子 3个 砂糖 15g玉米油 10g 黄油 5g做法:1、蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入玉米油和牛奶,再筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无颗粒状。2、打发蛋清,砂糖分三次加入。将打发好的蛋清加入蛋黄混合液中,同样分三次。3、将混合好无颗粒物装入裱花袋中,锅中放一块黄油。4、将混合物从裱花袋中基挤出,掌心大小即可,2分钟后即可翻面,两面变得金黄后即可。5、煎好的舒芙蕾叠4层摆放,倒上酸奶,撒上坚果及水果,可以开始享用啦~
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零难度 免烤箱蛋糕 低油低糖 入口即化
超好吃的【芒果酸奶蛋糕】免烤箱蛋糕 零难度 超级简单一次就成功 入口即化 比奶油蛋糕好吃多了 关键是低油低糖 不用烤箱就能搞定哦
材料:
芒果4个 酸奶350克 牛奶80克 吉利丁片20克 细砂糖40克 饼干100克 黄油30克
制作过程:
1⃣芒果切丁 和酸奶 细砂糖一起放入料理机中打成泥 然后倒出 吉利丁片冷水泡软
2⃣饼干放入保鲜袋擀碎 加入融化的黄油拌匀 然后放入模具中 压实 冷藏15分钟
3⃣牛奶小火加热 吉利丁片泡软挤干水放入牛奶中 搅拌均匀
4⃣牛奶液倒入芒果酸奶中 拌匀 倒入模具 1个芒果切丁撒入慕斯液中 冷藏凝固即可 我冷藏了一晚上 很好脱模
温馨提示
吉利丁片冷水水泡软后再用 不爱吃甜的宝宝们可以适当减少糖的用量哦 建议冷藏一晚上 很好脱模 无敌好吃的芒果酸奶蛋糕 入口即化喜欢就赶紧试试吧
via:豆苗小厨房
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