红烧茄子

红烧茄子
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红烧茄子。光线不太好。成品看起来就很有胃口。
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红烧茄子
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红烧茄子
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【红烧茄子】1.将茄子去皮、洗净、切条;2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、清水兑芡汁;3.炒锅置于火上,油烧至七成热时放入茄子,要勤用手勺翻动,炸至面皮焦时捞出、控油;4.锅内油倒出、留少许底油,放入蒜片煎出香味,倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀,待汁芡粘稠即可
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红烧茄子
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红烧茄子
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红烧茄子
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准备睡觉了 拉我去吃饭 红烧茄子砂锅面条饺子烤肠鸡爪 还喝酒 吃光光啦吖…
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红烧茄子
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红烧茄子
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2016.8.16 红烧茄子(・□・;)厨师好偷懒啊啊啊!哼(¬、¬)
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红烧茄子
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红烧土豆,卖相还不错,第一次尝试红烧系列哦~~有空再做个红烧茄子。
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红烧茄子煲在我们餐桌上绝对是个米饭杀手。 特别是冬天这时候,热乎乎的白米饭,配上一煲香喷喷的红烧茄子,那真是谁都不能抗拒、也不愿抗拒哈。 至少我们几个同事都这么认为!图片来自www.ekm2.com
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【红烧茄子】微博@凤凤和燕燕 盗图【侵删致歉】♥亦浮飘梦(1)
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红烧茄子肉沫
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红烧茄子
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美咪做的红烧茄子~怕我不吃油腻茄子没过油…不像小时候记忆中的味道……妈妈说她做的饭越来越不好吃了…我想说:不是这样……
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红烧茄子,做法。
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每日一素: 红烧茄子 食材: 圆茄子、青辣椒、生姜、番茄酱、食用油、玉米淀粉、老抽、盐、蘑菇精、香油 做 法: 1. 将茄子去皮切块、青辣椒切块、生姜切末备用,往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟; 2. 倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀,取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、蘑菇精、老抽、盐、再倒入半碗清水,调成碗汁备用; 3. 锅内放入适量的油,油温五六成热的时候,放入茄子开始煎炸,炸至茄子表面金黄时捞出备用; 4. 另起一只干净的锅,倒入少量的油。油热的时候,放入番茄酱,姜末煸炒出香味, 将茄子、青辣椒倒入锅中煸炒匀均; 5. 将碗汁倒入锅中,然后大火收汁翻炒匀均,出锅前再倒少许香油即可。
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