云南人讲究不时不食、讲究时令美食，每到秋冬季节来临，吃羊肉就成为了贴秋膘的最好美食。
昨晚，我们到了菌海森林摩根道店，品尝了他们最新推出的煳辣羊肉，香辣刺激，开胃无比。
他们家的羊肉选自于高寒山区的小耳朵黑山羊，肉质紧实、羊肉香味纯正，用罗汉干笋焖熟上桌，能吃辣椒的我们直接把一碗煳辣椒、半碗花椒面倒进锅里，让每一个人都吃得大呼过瘾，一公斤羊肉10分钟就被干完，又点了一公斤羊肉，才算满足。
煳辣羊肉锅里白色的大洋芋，有小孩子的拳头大，被羊肉汤汁煮熟，香糯麻辣，又是另外一种新的体验。
油炸黄金洋芋，也是他们家的新菜品，香糯酥脆，口口香脆，也是一道意外的洋芋美食，真是吃洋芋涨子弟。
除了煳辣羊汤锅之外，爆炒羊肝、爆炒羊肉，羊头肉凉片、粉蒸带皮羊肉等羊肉类菜品，也是不错的组合，让人吃出了羊肉全席的感觉。
当然，来到了野生菌为主的菌海森林，煳辣羊肉汤锅里煮进一份青头菌、竹荪菌 又是野生菌的新吃法，个性突出。
到菌海森林必须要喝的是他们家的克地老泡酒，生津止渴、润喉清肺，配上油炸的金黄的猪肝肠，又是一场欢乐的酒局了。|菌海森林滇池路摩根道店^
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[米奇比心]这是一条关于减脂餐的微博☝️减脂餐万能公式：主食＋蛋白质＋蔬菜根茎类：红薯、紫薯、玉米、土豆、芋头、山药、蕨根粉、莲藕谷物类：藜麦、燕麦、糙米、黑米、意面动物蛋白：瘦牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋、奶制品植物蛋白：豆类、豆制品肉类尽量以牛腱子、鸡肉、海鲜为主，尽量不吃猪肉、鸭肉、腌制品、鸡皮鸭皮猪皮等。牛奶尽量喝脱脂~嘿嘿~几乎所有蔬菜都是有利于减脂的！因为蔬菜营养丰富，热量不高。饱腹感也还不错。黑胡椒、超低脂色拉酱、超低脂奶油蛋黄酱、零卡路里巧克力酱（walden farm）、脱脂甜辣番茄酱(hela)、脱脂花生粉末、香醋沙拉汁普通酱料尽量不要吃哦，天然香料可以吃：孜然、黑胡椒、罗
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#昆明# 云南首家竹文化主题餐厅——致敬哀牢山十万亩级天然竹林的读书铺酸笋鸡和谐世纪店，竹文化氛围浓郁，把云南酸笋美食做出了新高度。
宋代苏东坡对竹子的评价也很高，他在一首《于潜僧绿筠轩》中说："宁可食无肉，不可使居无竹。无肉使人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可医，……"。
竹笋就是一种十分特殊的食材， 它还有降三高、减肥瘦身的诸多好处，特别是酸笋内存在一些生物活性物质如酶类，与禽肉类烹制，它进胃肠蠕动、降低肠内压力、防止细胞老化、降低胆固醇，让肉味更加鲜美香醇。
有着20年经营历史的读书铺酸笋鸡，在昆明拥有上百万的粉丝，没有吃过他们家酸笋鸡的很少，特别是和谐世纪店今年在餐饮业最艰难的时间里逆流开业，也迎来了吃货们的追捧，时时座无虚席、经常排队，讲的就是历史传承与好食材、好味道的坚持。
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