侵泡油

每一架飞机上，一定有一位空中小姐是你想泡的，去年这个时候，我非常成功地在两万五千英尺的高空上泡了一个。我以为会跟她在一起很久，就象一架加满了油的飞机一样，可以飞很远。谁知道飞机中途转站……

菌汤蘑菇面 食材： 蘑菇、洋菇、豆腐丝、木耳、胡萝卜、香菜、面条。 调料： 油、盐、酱油、花椒粒。 做法： 1.木耳泡好，胡萝卜切丝，香菜切好备用；2.热锅，放食用油少许；3.放几粒花椒粒，同时放入切好的蘑菇与洋菇；4.挑出花椒粒，放入开水，加盐、酱油少许；5.下面；6.起锅后放入胡萝卜丝、木耳、香菜。

【番茄黄豆焖排骨】用料：排骨500g、番茄250g、黄豆100g、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐适量、八角3枚。做法：黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上；平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄；番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时；放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时；炖好后，转大火收一下汁儿即可。

【广式腊味煲仔饭】1.电饭锅底抹油,入洗净大米,入1.5倍米的水;2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;3.按下煮饭键开始煮饭,煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋;4.盖盖煮至煮饭键跳起,不开盖,继续焖15min;5.小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;6.焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀即可~

鱼头泡菜锅 1.鱼头煎微黄，乘出备用； 2.塔吉锅少油，下姜、大蒜头、红椒炒香，放泡菜，稍稍翻炒，放鱼头，淋入适量料酒，蒸鱼豉油，醋，一小勺糖，加水沫过鱼，放入豆腐块，小火炖半小时左右，汤汁收至一半加入芝士年糕，大火五分钟，撒胡椒，即可。

焦香糯米藕饼 材料：糯米80g、藕40g、香葱适量、盐适量、糖适量、十三香适量、香油适量 做法： 1、糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约再蒸15分钟； 2、把藕和香葱切碎备用，藕碎焯水捞出； 3、把糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀； 4、把材料捏成比较紧实的小圆饼，锅中放点油，用中小火把藕饼煎至两面金黄即可

食材：肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。 1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末。 3、炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。 4、肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。 5、兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。 6、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油

玫瑰美颜乳皂，采用玫瑰花侵泡橄榄油，甜杏仁油，蓖麻油，棕榈油，乳木果油，用玫瑰花煮水做水相，添加玫瑰精油制作的一款美白保湿滋润抗氧化的香皂，美美的哟！

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【蒸锅版黑米蒸蛋糕】黑米提前泡12小时以上，中间换几次水.蛋白和蛋黄分开，蛋白打入无油无水的盆中，黑米混合蛋黄加上色拉油榨汁机打成糊状.蛋白加几滴柠檬汁打发分次加入白糖.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒模具震动几下。上锅蒸，水开后记时，约30分钟。

食材：肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。 1、粉丝要用冷水泡，软即可，捞出来，一定要提前泡提前沥干，不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末。 3、炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。 4、肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。 5、兑水，不要多，刚好到肉末边缘，我兑了小半饭碗水。放入粉丝。 6、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油

❀【西兰花腰果炒虾仁】---做法:1、西兰花掰成小朵，淡盐水里泡一下；虾取出虾线，用料酒，盐，黑胡椒碎腌制5分钟。 2、西兰花过水焯熟捞出。 3、锅内烧热油下腰果慢慢煸至表面金黄。4、锅内少许油烧热下蒜末炒香，倒入虾仁。 5、下西兰花炒匀，倒入耗油。 6、倒入水淀粉勾芡出锅前倒入腰果炒匀！

辣烤章鱼串-网上厨房 章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小块； 洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟； 将章鱼穿在泡过水的竹签上； 穿好的章鱼串，均匀刷上油，撒上孜然,烤箱上层开Broil档(最大)预热好 ，放在中层5-10分钟即可。

【麻辣土豆烧鸡翅】 1.鸡翅剁小块，泡去血水，平底锅放少许油，小火慢煎至金黄。2.土豆去皮切片，煎完鸡翅后继续煎土豆。3.底油爆香姜蒜，下干红椒和花椒炒出香味下豆瓣酱炒出红油。4.放入鸡翅和土豆片，调入生抽和适量的糖，加少许水焖10分钟。5.装盘后洒葱花和熟白芝麻即可

【烧肥肠】将肥肠切成段.锅内入少许油.炒干水分.加入泡好的香料炒香，调入酱油、蚝油、白酒炒匀，注一点高汤或清水.将锅内所有食材移至高压锅内..到将肥肠段单独捞出.将大蒜煎黄出香.加郫县豆瓣炒香后.再放老干妈.放入洋葱和红椒炒香.加入肥肠.调入少许高汤炒匀.放入青蒜苗置入干锅。

烤麻糬红豆汤：先做年糕麻糬 糯米粉加水搅拌成颗粒状后倒入蒸锅大火蒸二十分钟再倒入面包机按和面程序搅打一次。搅打好后的年糕取出放入模具冷了后盖上保鲜膜放置一晚。红豆泡一晚之后加白砂糖煮成红豆汤 年糕从模具取出后切块 用烤网架在火上烤熟或者用不粘锅两面抹油煎到金黄。盛一碗红豆汤盖两块烤麻糬 （温暖朴素香甜软糯的一种小食）

【醋溜土豆丝】 1.土豆切丝，入冷水中泡30min，滤干水 2.葱切段，锅里放2大勺油烧热，放一把花椒炸至表面变黑，把花椒捞出 3.入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去 4.翻几下土豆丝， 放点醋，放点盐翻炒，加入葱段、鸡精，拌匀出锅。

锌钙同补－海带豆腐蛤蜊汤，做法：1蛤蜊泡水中加一勺盐滴几滴油，让其把泥沙吐尽。海带结洗净在清水里泡会捞出。锅中注入水，放少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。2豆腐切块放锅中和海带一起小火煮两三分钟。3蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟至开口，调味撒葱花出锅

丝瓜烩油条 1.丝瓜去皮，切成滚刀块。油条也切成小块备用； 2.新鲜干莲子泡清水30分钟，入沸水锅中煮熟，捞出备用； 3.锅内倒入少许食用油，油热后，将大蒜切片放入锅中，小火煸香； 4.将丝瓜倒入，快速翻炒； 5.煮熟的莲子也倒入锅子里，转大火，迅速翻炒； 6.加入一小勺盐； 7.炒到丝瓜和莲子变软，淋入一小碗水淀粉，翻炒均匀； 8.加入一点点味精，倒入油条，用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可。

蒸锅版黑米蒸蛋糕 1.黑米要提前泡12小时以上，中间换几次水 2.蛋白和蛋黄分开，蛋白要打入无油无水的盆中，泡好的黑米混合蛋黄加上色拉油，用榨汁机打成糊状 3.蛋白加几滴柠檬汁或醋打发，中间分次加入白糖. 4.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌，不要划圈 5.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒入模具，震动几下。 6.上锅蒸，水开后记时，约30分钟左右

（广式腊味煲仔饭）锅底抹油.入洗净大米及1.5倍米的水.泡60min.加半汤匙色拉油拌匀.按下煮饭键.煮至8成熟.上面铺腊肠.姜丝.再打个鸡蛋.盖盖继续煮至煮饭键跳起.不开盖.焖15min.小油菜洗净.放盐.滴几滴油烫熟.捞出沥干.开盖入小油菜.浇调味汁拌匀即可~

【蒸锅版黑米蒸蛋糕】黑米提前泡12小时以上，中间换几次水.蛋白和蛋黄分开，蛋白打入无油无水的盆中，黑米混合蛋黄加上色拉油榨汁机打成糊状.蛋白加几滴柠檬汁打发分次加入白糖.打发的蛋白取一半与黑米糊切拌.切拌好再与另一半蛋白切拌成黑米蛋糕糊，倒模具震动几下。上锅蒸，水开后记时，约30分钟。