【原味电饭锅蛋糕】第一次自己做蛋糕，因为电饭锅有做蛋糕的这个功能所以感觉还是很简单的啦~只要鸡蛋和面粉打发开了就好，加了黄油口感很棒！个人比较喜欢蔓越莓，所以添加了些进去~美中不足的是没有颠匀，上面有小气泡，不过还是很满足啦！软软的很香！
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周一Aquarius
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宝宝平时可以添加面包、蛋糕、饼干等零食了，买的各种添加剂，还是自己做的给孩子吃了放心些。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料
鸡蛋4个 面粉150g
菜籽油3g 白醋3滴
白糖100g 牛奶100m
电饭锅蒸蛋糕的做法步骤
1、 先准备好用具，2盆、1打蛋器、1蛋黄分离器、1平板勺。
2、 先将蛋清蛋黄分离，分别装入两盆。注意：盆不能有油和水，蛋清分离后不能有蛋黄！
3、 蛋黄搅散后放白糖30g左右，以及100ml左右的纯牛奶，待白糖溶解后放入面粉，搅拌均匀。注：放面粉很多童鞋要筛一边放入，我没有，所以有些小面团搅不均，有点失误，建议大家筛入蛋黄再搅拌！特别提醒：只能上下左右搅拌不能画圈哟，以免面粉带劲勒。
4、 蛋黄面糊Ok后放一边，开始打蛋清，先放白醋以及25g左右白糖开始打啰～
5、 有此种泡沫出现滴时候再来25g左右滴白糖，继续～等变超小泡沫滴时候再放20g左右滴白糖,继续～
6、 直到放根筷子都能立起来不到就OK勒。
7、 将打好滴蛋清倒入蛋黄面糊里
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