酱汁瓦块鱼

鳗鱼饭 鳗鱼洗净切成鱼片，擦干水分，两面拍上薄薄一层淀粉，锅热油，把鱼两面煎黄。把水，酱油，红糖，料酒这四种材料，按照8：2：1：1的体积比，调出一碗汁儿。把调好的汁儿倒入锅里，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡，关火。新煮米饭，浇汁儿，铺鱼。

好好吃饭第❸❸天. 2021.04.13 早: 韭菜鸡蛋包+水煮蛋+藜麦豆浆 午: 醋溜白菜+西葫芦肉片+红烧瓦块鱼+米饭 晚: 糯玉米+红枣枸杞酸奶 plus: 奶酪块*3+苹果