
上海最大#芝士汉堡#,满当当的芝士,还能拉丝...新推出的MAX版,是平时的2倍啊有木有!!!什么叫芝士,这个才叫芝士呀! 地址:南京西路388号灵格西餐厅
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mindy86121
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【吃货爱烘培-港味茶餐厅之法兰西多士】做法:1.准备白土司四片。 将白土司的边边切掉。 火腿切片。2.将切好4片火腿片码好,如图所示。 放上一片芝士片。【注:其实在芝士片上再放上4片火腿片做成3层也可以哦,这样做起来会更饱满,我这里只做了2层】 再放上一片土司片。3.找一个大一点的容器打入鸡蛋。【注:找一个大一点的容器是方便西多士在里面蘸取鸡蛋液】 顺着一个方向将鸡蛋打散。 蘸取鸡蛋液。【注:鸡蛋液轻轻蘸一下就可以,切勿蘸取太多,这样土司片会软掉的。】4.小火加热油锅,放入土司。 小火将土司片两面煎至金黄即可,取出沥干油分。 将炸好的西多士呈对角线切开即可装盘食用。
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「抹茶冻芝士」材料:饼底: 消化饼干85g,黄油35g;
慕斯: 奶油奶酪250g,细砂糖 80g,原味酸奶45g,吉利丁片10g,抹茶12g,淡奶油250g;
装饰: 抹茶,蜜豆,巧克力,马卡龙。
步骤:1.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。
2.黄油融化后加入饼干屑中,搅拌均匀。
3.慕斯圈用锡纸包好底部,将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧放入冰箱冷藏,备用。
4.奶酪软化后和砂糖搅拌至顺滑。
5.将抹茶粉筛入,搅拌均匀。
6.吉利丁用冷冰泡软后,加入酸奶中,隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中。
7.淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路后与奶酪糊混合翻拌均匀。
8.倒入慕斯圈中,轻轻颠几下表面抹平,放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固后取出,去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下, 即可脱膜。
9.用溶化的巧克力、蜜豆、马卡龙装饰好蛋糕,筛上少许抹茶粉就完成啦。
tips: 表面装饰按自已手边的材料和喜好发挥吧,不装饰也足够好吃拉。
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中山七富邦中心3楼嘅【大电影餐厅】 ,老板系广州人。“羊腩煲”+“冬荫功煲”,一煲:88左右,青菜都系6-8蚊一份。出品很好。推荐大家:紫薯球、芝士牛肉丸、青柠水、鸡汤虾饺… 唔好俾店名呃到,入面嘅出品比餐厅主题更吸引
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fjw162471331
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#苏州美食# 【芬兰之家西餐】在宅人食堂3里种草的一家店。是个芬兰大叔开的,他是原诺基亚苏州区副总裁,会做饭会打鼓,还一直在做慈善。就很想去这家餐厅见见这个有趣的歪果爷爷。但那天不巧他刚好回国了,没能见到随意点的芬兰鸡肉丸土豆泥。蔬菜汤。橘子布丁。玛格丽塔披萨。披萨底很薄,吃起来脆脆的有点像馕饼。芝士、番茄、洋葱、罗勒碎的搭配,整体很清爽芬兰鸡肉丸土豆泥!鸡肉丸是咖喱的,口感紧实。我爱这个土豆泥!有很香浓的奶味!橘子布丁。宅人食堂里说是爷爷自家橘子树摘下来打的橘子汁加上米稀做成。吃起来和一般的布丁完全不同。蔬菜汤我有些吃不惯?店里氛围不错,让人吃得很舒服。有机会再
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