1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
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浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。 材料 主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米 辅料：蜂蜜 做法 1、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底。 2、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。 3、大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。 4、待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了。 5、再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。 6、待西米在牛奶
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◢香芋西米露秋天是吃芋头最好的季节，绵甜香糯，做成甜品，嫩滑Q弹又美味。食材：椰浆（或牛奶、椰汁）1盒、芋头小半个、西米40克、冰糖适量1.芋头去皮切成小块2.放蒸锅里开大火蒸，蒸到用筷子可以插穿的状态就可以了，想更软一点可时间长点3.锅里放入适量的水煮开后放入西米，中火煮10来分钟，期间要不时搅拌一下防止粘锅底4.煮到西米还剩下小白点时，关火焖10分钟5.焖到变全透明的时候捞出来，放在凉开水里过一次水，这样出来的西米晶莹剔透，颗粒分明6.椰浆兑开水到合适的浓度倒进奶锅，放入冰糖一起小火煮开，加入蒸好的香芋一起煮入味，小火慢煮7.关火时放入小西米，拌匀即可食用
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◢香芋西米露秋天是吃芋头最好的季节，绵甜香糯，做成甜品，嫩滑Q弹又美味。食材：椰浆（或牛奶、椰汁）1盒、芋头小半个、西米40克、冰糖适量1.芋头去皮切成小块2.放蒸锅里开大火蒸，蒸到用筷子可以插穿的状态就可以了，想更软一点可时间长点3.锅里放入适量的水煮开后放入西米，中火煮10来分钟，期间要不时搅拌一下防止粘锅底4.煮到西米还剩下小白点时，关火焖10分钟5.焖到变全透明的时候捞出来，放在凉开水里过一次水，这样出来的西米晶莹剔透，颗粒分明6.椰浆兑开水到合适的浓度倒进奶锅，放入冰糖一起小火煮开，加入蒸好的香芋一起煮入味，小火慢煮7.关火时放入小西米，拌匀即可食用
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西工区新都汇地铁D出入口（三福旁边） 甜赐良缘牛奶甜品世家
店内布置简明大方，收拾的也很干净，感觉挺舒服的。
芋头西米露味道还不错，芋头没有土味，甜度也还不错。
大福对我而言甜度有点过了，不太喜欢。
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深蓝蔷薇
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五条人糖水铺探店！下雨天来恰个糖水吧超正宗超带劲的广式糖水，今天你好靓！冰冰凉凉太适合夏天了菜单品类很多～所以每次来都会选择不一样的～东西便宜，每款基本都在10-15 元，店里布置得很有情怀！✨「樱花冻」这个樱花冻也太好看太好吃了吧！！！吃起来就是甜果冻，带有樱花的香气，完全是冲着颜值去的！（千万别吃花，苦）✨「南瓜椰汁西米露」感觉好好喝啊，喝完很舒fu~ 我一个人能吃两碗！西米露煮的很透，南瓜糊糊糯糯甜度恰到好处，淡淡的甜，很清爽。好想每天都来一碗糖水呀据说紫薯的也很好吃哦。✨「焦糖炖奶」暴风式吃光！炖蛋甜甜的带着焦糖味，呲溜一口就吸进嘴里了，对焦糖的一切东西没有任何抗拒
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