果酱盘饰

茶香鳕鱼排 1、锅内加油，烧制四-五成热，下入鳕鱼排，炸制金黄成熟，捞出沥干油分，撒上绿茶粉。 2、将芥辣、巧克力汁、茴香苗、樱珠做好点缀和盘饰，将鳕鱼排摆盘，即可。 《2》沙律鳕鱼排 1、将沙律酱中加入芥辣、白醋、炼乳，搅拌均匀，装入裱花袋中备用。 2、将鳕鱼排入烤箱中烤制（上下火均为180℃），烤制金黄色成熟取出。 3、将沙律酱均匀的挤到鳕鱼排上。 4、用巧克力汁、彩椒粒、青豆粒、蘑菇力做点缀和盘饰。

设计师Wei Young为美国的Nambe餐具带来了这款名为Scoop Chip and Dip Server的产品，它由金属合金制成，是蘸盘与餐盘的一体式创新设计。吃货们有了它，不管是薯片蘸点果酱、还是饼干蘸点牛奶都将变得非常的方便，让你的美食旅程变得更为美妙与优雅。

“明”宣德 霁蓝釉白花鱼莲纹盘 高4cm，口径19.2cm，足径12.7cm 此盘器型规整，胎体厚重，蓝釉厚润莹亮。盘敞口，弧壁，圈足。内外均以宝石蓝釉为地，并饰白釉鱼莲纹装饰。 盘心在白色圈栏内绘莲池游鱼图，两尾游鱼潜游于漂浮的水草与盛开的莲花之间，外壁亦绘莲池游鱼纹，荷莲与游鱼规则地相间排列。 足内施白釉，青花双圈内楷书“大明宣德年制”六字款。

金錾花高足白玉盖碗 清,通高26厘米口径14.5厘米清宫旧藏 碗玉质，敞口，深腹，收底，圈足。碗外壁光素，内口沿镌刻藏文，碗配九成金盖，座。盖呈半圆形，顶配宝珠钮。盖面饰隐起莲瓣纹三层，卷草纹六组，每组内嵌松石雕花朵。座鼓形，锤錾隐起的卷草纹，嵌松石梅花云纹等。座下垫盘，盘面锤錾卷草纹，内嵌松石花朵，盘沿嵌长方形松石。盘下高撇足，外壁錾刻隐起的卷草纹云纹如意纹嵌梯形如意形梅花形松石嵌不同颜色、形状的松石46块。

【青色龙纹妆花绸柿蒂形朝服料】——清，尺寸：125cm×111cm。此料呈柿蒂形，居中织金龙纹。四周二正龙蜿蜒环绕，龙爪持火珠，龙身四周饰五彩祥云纹。柿蒂纹起源极早，《酉阳杂俎》记载：“木中根固，柿为最。俗谓之柿盘。”因而建筑图案多用柿蒂纹，寓意建筑物的坚固、结实。唐代后多用于丝织品装饰。此料织工精巧，龙形有明代特征，应为朝服领肩部的衣料，富贵华丽。

“明”宣德 霁蓝釉白花鱼莲纹盘 高4cm，口径19.2cm，足径12.7cm 此盘器型规整，胎体厚重，蓝釉厚润莹亮。盘敞口，弧壁，圈足。内外均以宝石蓝釉为地，并饰白釉鱼莲纹装饰。 盘心在白色圈栏内绘莲池游鱼图，两尾游鱼潜游于漂浮的水草与盛开的莲花之间，外壁亦绘莲池游鱼纹，荷莲与游鱼规则地相间排列。 足内施白釉，青花双圈内楷书“大明宣德年制”六字款。

【桔香法式吐司】1.土司去硬边，抹上果酱后两片夹起；2.蛋、牛奶、桔子汁和酒打散混匀倒入深盘；3.将 1 的土司放入，两面吸饱蛋汁；4.平锅内放入奶油，融化后再放入3的土司，煎到两面呈金黄色后即可起锅。 @百味美食坊

（明永乐）青花折枝葡萄纹盘，通高8.2厘米、口径45厘米，底径28.8厘米。菱花形口，折沿，花瓣形腹，圈足，细砂底，并有火石红斑点。口沿绘缠枝花卉纹，盘心绘折枝葡萄，内壁绘折枝四季花卉，外壁饰牡丹，莲花12朵不同的折枝花。青花色调浓艳，浓重处凝聚成黑青色或藏青色。胎细白，釉肥润，图案结构繁密，是明代景德镇窑的…

（明）嘉靖 斗彩灵芝纹折腰盘 （明）嘉靖 斗彩灵芝纹折腰盘为斗彩的典型代表。其造型为撇口，浅腹，近底折收，圈足。造型小巧。内、外口沿分别饰以青花弦纹两周。内心先以青花绘出双圈与如意云头纹的轮廓线，再于线内填描红彩与黄彩。外壁绘红、黄、蓝三色灵芝纹。填彩准确，设色典雅。外底书青花“大明嘉靖年制”六字双行双方框楷款。为明代晚期官窑斗彩瓷器中的精美之作。

清乾隆 紫檀嵌银丝菱口盘 此盘选珍贵紫檀为材，造型文雅，色泽深紫肃穆。盘撇口，宽折沿，浅弧壁，下有矮圈足，外侈。盘口沿及器壁呈八瓣菱花式，如盛放之荷花。以盘心为中央饰以银丝双勾嵌四层纹饰，最内为八瓣圆形花朵纹，外一圈圆型内饰几何纹样，再外层为变形如意云头纹，最外随型，线条弯折曲绕而分布规整，两组纹饰单元左右各以一环及莲花连接，环内纹饰有如变形螭龙纹，颇具古意。盘底以银丝嵌荷叶，造型优雅而写实，荷茎上扬弯曲，娇柔妩媚，与八瓣之造型成花叶一体，巧思尽现。

芒果花蛋糕】1 先制作一个酸奶蛋糕底, 2选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。 3贴着果核将左右两边切下 4切下的果肉纵向切成若干片 5挑两片较短的卷中间 6再用较长的卷外面，注意每片的错落 7每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。

【 明成化 《青花麒麟纹盘》】高6.5cm、口径34.5cm、足径22.2cm，北京故宫博物院藏。盘撇口，弧壁，圈足。砂底无釉，有褐色斑点，俗称“糊米底”。盘里口饰双弦纹，盘心青花双线圈内绘两只奔腾追逐的麒麟及朵云纹。盘外壁绘首尾相逐的麒麟，间以朵云纹。外口沿楷书“大明成化年制”横行六字款。

这是一件大明成化年间的青花麒麟纹盘，高6.5厘米，口径34.5厘米，足径22.2厘米。盘撇口，弧壁，圈足。砂底无釉，有褐色斑点，俗称“糊米底”。盘里口饰双弦纹，盘心青花双线圈内绘两只奔腾追逐的麒麟及朵云纹。盘外壁绘首尾相逐的麒麟，间以朵云纹。外口沿楷书“大明成化年制”横行六字款。这件麒麟纹盘器型大而不失秀美，胎釉精细，纹饰舒展豪放，为成化青花大器的典型之作，是一件稀有的传世珍品。

清 乾隆青花回纹双耳盖豆 伞形盖，宝珠钮，子母口盖合，鼓腹，台阶形足，平底。现收藏于重庆中国三峡博物馆。腹部置对称环形耳。器身白釉衬底，青花装饰。钮绘梅花纹，盖面绘四叶纹，壁面饰两周回纹。器身颈部、腹部绘回纹，下腹如意云头纹，足下部八片树叶纹，足盘边一周水涡纹。外底青花署篆书“大清乾隆年制”六字三行款。

【石青色缎绣平金云鹤纹袷大坎肩】——清道光，身长132厘米，肩宽33厘米，下幅宽119厘米。圆领，对襟，无袖，左右及后开裾，左右开裾至腋下并饰垂带各二。领缀铜鎏金光素圆扣一，对襟缀石青织金花缎扣袢二，内缀月白色缠枝暗花绫盘花扣一。 石青缎面，月白色缠枝花卉纹暗花绫里。石青花卉织金缎缘，月白丝加金线花边。褂面采取二色晕装饰法，运用平金，缉线、钉线、平绣等针法绣制云鹤纹六组。 褂襕是后妃日常穿在袍衫外面的便服。黄条墨书：“道光八年十月十九日收敬事房呈览石青缎片金边绣鹤褂拉一件”。

清浅藕荷暗云纹绸镶边棉褂 身长67厘米，腰宽76厘米，袖长56厘米，袖口宽34厘米，下摆宽86厘米。女款棉褂。圆领、对襟、平阔袖，袖口内饰暗如意云纹月白色绸挽袖。面料为浅藕荷色暗云纹绸。领、袖、底襟镶边三道，分别为蓝地斜卍字织金缎边，卍字，长、圆寿字织金缎边，黑缎冰梅纹绦。领口盘饰假翻领。缀錾花铜圆扣一枚，扁圆铜扣四枚，扣背有“竹”字号记。 此褂饰寿字织金缎边。清代流行寿字纹饰，以变体篆书寿字构成图案，形式多种，繁简不一，常与流云、蝙蝠、卍字等组合成图案，多用于男女衣物。

皇后，皇太后朝珠。皇后朝珠须佩戴三盘，东珠一盘正佩于胸前，另外两盘珊瑚朝珠交叉于胸前，由左右肩斜挂至肋下。且女性所戴朝珠两串记念的一侧在右胸前，与男性正相反。只有皇太后、皇后才能佩戴东珠串成的朝珠。皇贵妃以下至妃为蜜珀1串、珊瑚2串，嫔以下至乡君为珊瑚1串、蜜珀2串。 【典 制】 皇太后、皇后朝服御朝珠三盘，东珠一，珊瑚二。佛头、记念、背云、大小坠、珠宝杂饰惟其宜，绦皆明黄色。

【茶香鳕鱼排】1、锅内加油，烧制四-五成热，下入鳕鱼排，炸制金黄成熟，捞出沥干油分，撒上绿茶粉。 2、将芥辣、巧克力汁、茴香苗、樱珠做好点缀和盘饰，将鳕鱼排摆盘，即可。 【沙律鳕鱼排】 1、将沙律酱中加入芥辣、白醋、炼乳，搅拌均匀，装入裱花袋中备用。 2、将鳕鱼排入烤箱中烤制（上下火均为180℃），烤制金黄色成熟取出。 3、将沙律酱均匀的挤到鳕鱼排上。 4、用巧克力汁、彩椒粒、青豆粒、蘑菇力做点缀和盘饰。

让食物在你的餐盘中绘制出美丽的图画 创意笑脸盘，盘中图片上形状各异的脸，大家可以发挥无限想象空间。把他扮成不同的角色哦，食物不止是用来吃的，也可以成为食物艺术，即使你没有天赋也不要紧，只要你把食物往盘子了一摆，面条做头发长豆角做眉毛，香肠可以做嘴巴，果酱涂在下巴上就是黑胡茬大叔了。天马行空的想象，绝对可以让你玩到不行哦。

【双色山药球】材料：山药一根（约400克），炼乳3汤匙，芒果一只，牛奶半杯，大喜大蓝莓酱适量步骤：1、山药去皮切片，泡在水里备用（防止氧化变黑），电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出，切的越薄越容易熟2、趁热压成泥4、山药泥中加入适合自己甜度的炼乳，大约两汤匙就足够了，5 芒果去皮，加入一汤匙炼乳，半杯牛奶，入料理机打成能流动的糊状，6、准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱7、把山药搓成10个大小均匀的球状，一半淋入大喜大蓝莓酱8、另外一半淋入芒果酱9、摆盘时候，装点嫩的薄荷叶即可~好吃又美味~

【蓝莓山药】1.山药去皮后清洗干净，切小段放进醋水里泡2.沥干水分，然后上过蒸熟，冷却放冰箱冷藏1小时(吃热的此步骤可省略)，摆盘3.果酱加冰糖水蜂蜜调制4.调制好的果酱淋到山药上。

红地描金喜字碗，清同治，高7.2cm，口径10.5cm，足径3.9cm。 碗撇口，深腹，圈足。通体红釉描金。口沿内外及腹部近足处饰描金回纹，内外壁和足墙饰描金彩“囍”字，内底心描金团寿字纹。足底书矾红彩“燕喜同和”四字楷书款。 同治时期生产的“囍”字瓷器是同治皇帝的大婚用器，其中以海碗、大碗、中碗、汤碗、怀碗、黄酒碗、酒杯、羹匙、大中小盘、碟等餐具为主。这批大婚瓷器是同治七年（1868年）江西巡抚景福在景德镇为宫廷烧造的，共计120桶，计7,294件。