家府潮汕菜

在潮州,以前家家户户到萝卜收获的季节都会做菜脯,它是萝卜腌制而成,撒盐踩,太阳晒,日复一日,白白的萝卜就会变黄变瘪,再收起来入瓮封个一年半载,便可拿出来吃。新菜脯色泽金黄,肉厚香脆,十年以上的老菜脯则乌黑发亮,肉质顺滑,只一盘简单的菜脯蛋,便是最能勾起人乡愁的潮汕味道。
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菜脯炒饭 - 最近爱的炒饭,香的不得了 菜脯,潮汕特产,用白萝卜反复腌渍暴晒而成 最常见的就是菜脯蛋,不吃鸡蛋的童鞋~除了直接送粥,炒饭也非常的香 我买的是步骤图里这种已经切碎的 台湾产,包装上写着“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。” 我觉得这是最好的文案 这道炒饭一定要放点生抽,会激发吃菜脯的香味
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✨43家地道老北京餐馆合集 ✨ 最具有北京特色的餐馆 最知名的百年老店 最地道的地方儿给您说上一说 作为一个土生土长的北京人 把最有特色的老北京餐馆介绍给你 国庆假期就要来临 计划到北京逛吃的朋友 祝您食用愉快 希望有所帮助 目录 烤鸭篇 铜锅涮肉篇 炙子烤肉篇 北京菜篇 羊蝎子篇 老北京特色以及小吃篇 个人口味 谨慎种草 欢迎分享你喜欢的
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❤️庖公解牛:航洋国际5楼L5-016号商铺(中影旁边)❤️南宁最近也开了很多家潮汕火锅,这是一家吃干锅和潮汕清汤锅的结合版,分量很足,味道也很好,环境是以春秋战国为主,很有特色,干锅味道稍重,所以我吃不出新不新鲜,可是清汤锅点的牛生料,好吃,很新鲜,标注好烫几秒,马上拿起来又嫩又鲜,我个人觉得比九牛一炉的要好吃,人均:80元。味道:❤️❤️❤️❤️ 环境:❤️❤️❤️❤️ 推荐:❤️❤️❤️❤️❤️
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厚蛋烧,master家的厚蛋烧,口感很特别,里面是酒酿,又甜又绵的,很适合女孩子谈恋爱的时候去吃,不过不要吃多,会醉。我喜欢厚蛋烧的原因是因为名字和口感,不过master家的加了酒酿确实让我觉得很独到,忍不住就画了下来,希望没有毁菜。
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【2018下半年度上海90家美食合集】 赶在年末交上我的年度功课 不知不觉又写了一万四千多字 算上年中整理的74家美食合集 总计收录164家 其中推荐菜仅代表个人口味 希望大家喜欢 未来还请继续多多关照啦 P1 日料 | 烧烤 P2 西餐 P3 西餐 | 简餐 P4 东南亚料理 | 印度菜 | 粤菜 | 本帮江浙菜 | 素菜 P5 湘菜 | 川菜 | 火锅 | 面食 P6 酒吧 | 咖啡店下午茶 P7 咖啡店下午茶 | 面包甜点 P8 面包甜点 P9 面包甜点 | 果汁茶饮店
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如果你是一枚小清新,位于泰国北部Mae hong son府的小城市Pai(拜县)是你的菜,这里的街道、邮筒、小店、乡村、旅馆又清新又文艺,保证让你惊叹不已。Tips:从清迈汽车站坐Mini bus四小时可抵达Pai;独栋竹屋旅馆一晚约250泰铢(约人民币50)别忘了在Pai给朋友寄一张明信片哦!
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喜歡的事:陽光散開的聲音,空氣撒歡的腳步;咬上去咔嚓脆掉的麵包衣,早春清甜的草莓;切檸檬時遇到一瞬光陰;袋子上寫著產地和採摘人姓名的小蕃茄,我會好好品嚐,「我正品嚐著你摘的小蕃茄」,這世界上微妙的人與人的聯繫真可愛;離家歸家,一汁三菜,春水煮茶,和時光沒有約好,只是恰好簡單歡喜。 ​​​​
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月子菜——海底椰榴莲薏米汤:榴莲壳切开,记得要去黄色部分留白色部分哦,图片里为了表明是榴莲壳没有去皮。薏米洗净,海底椰冲冲就好。食材处理好全部丢水里,加了一点淘宝晋榕家的茯苓粉,扔一块冰糖开始炖煮,大火水开转小火2小时,汤色奶白。可以只喝汤,也可以吃下薏米,夹出榴莲壳和海底椰。乘出薏米和汤来吃。
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刚搬来的时候姑姑给了一小壶油,上次用光了,不想买超市里那些乱七八糟的,大伯就推荐了这个茶油给我,妈妈买了寄过来,家那边山上很多茶树,都是野生的,小时候爬山总能看到茶籽,那时候不知道是做什么的只管采下来玩,后来才知道是榨油的,啦啦啦明天炒个菜吧~
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牛杂,做牛杂之前,我和家姐决定把今天的鸡做成烧鸡,父亲从柜子里翻出当归、草果、八角一类香料。家姐开始挑拣,一样两份,再分给我一半,一边挑拣一边笑,像过家家酒一样。再给鸡拍定妆照的时候,家姐正好在炒牛杂(最早入锅是我炒的,家姐怕溅油,怕烫)让我也给她的菜拍几张,随手拍了几张,也还能看。和家人一起好幸福。
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牛杂,做牛杂之前,我和家姐决定把今天的鸡做成烧鸡,父亲从柜子里翻出当归、草果、八角一类香料。家姐开始挑拣,一样两份,再分给我一半,一边挑拣一边笑,像过家家酒一样。再给鸡拍定妆照的时候,家姐正好在炒牛杂(最早入锅是我炒的,家姐怕溅油,怕烫)让我也给她的菜拍几张,随手拍了几张,也还能看。和家人一起好幸福。
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@咱们一起去旅行: 如果你是一枚小清新,位于泰国北部Mae hong son府的小城市Pai(拜县)是你的菜,这里的街道、邮筒、小店、乡村、旅馆又清新又文艺,保证让你惊叹不已。Tips:从清迈汽车站坐Mini bus四小时可抵达Pai;独栋竹屋旅馆一晚约250泰铢(约人民币50)别忘了在Pai给朋友寄一张明信片哦![心]@咱们一起去旅行 转
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