原截生姜片

板栗烧鸡翅 主料：鸡翅 500克 板栗 800克 调料：色拉油 60克 食盐 2小勺 冰糖 20克 鸡精 半小勺 姜 5片 八角3个 桂皮 1片 生抽 1小勺 老抽 半小勺 胡椒粉 适量 水400毫升 做法： 1、鸡翅解冻，正反两面打上花刀 2、栗子解冻清洗干净 3、生姜切片，八角桂皮过水冲洗一下备用 4、砂煲倒少量油，小火加热，至油温六成热时，下入姜片、八角、桂皮煸香 5、下入鸡翅小火慢煎，至两面鸡皮呈焦黄色，这个过程所需时间稍长，约15-20分钟，

『四宝暖身汤』手脚冰冷星人的福音！痛经星人的福音！女生要喝的话不要再经期喝，以免血流成河，最好在经期前后多喝。四宝暖身汤对痛经和手脚冰冷有改善。做法：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片，四样食材加入锅中，加适量水，小火慢炖至枸杞膨胀，再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。

排骨焖饭：排骨斩大块焯水备用。油锅烧热下入焯好的排骨。加入白糖炒到微微发黄。调入料酒 ，淡口酱油。适量的老抽上色，拌均匀。加入生姜和大蒜片。据个人口味量的拌饭酱和盐。注入适量的水稍炖。把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。

【生姜蜂蜜水，材料：生姜片5片、蜂蜜适量、水200～300毫升。做法：水杯中放入鲜姜片，加入200～300毫升开水浸泡5～10分钟，加入少许蜂蜜搅拌均匀亦可。生姜含大量活性成分，其中姜辣素有超强的减弱自由基作用；蜂蜜能抗氧化，令皮肤光滑，面色红润，还可以防裂补血。

【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右，至排骨和四味配料均熟透【阿画】

-【干锅菜花】- 【食材】： 500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽 【做法】： 1、菜花洗净掰成小块。 2、坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。 3、干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。 4、干虾仁清水泡着备用。 5、青红椒洗净切斜段。 6、坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。 7、下滤干水的干虾仁煸香。 8、倒入干红椒。 9、倒入焯过水的菜花翻炒。 10、加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。

秘制卤鸡爪* 鸡爪 500g 生姜 2片 花椒 1小把 八角 2个 小片桂皮 2片 小片香叶 2片 干红辣椒 1小把 冰糖 1小把 料酒 1勺 红烧酱油 2勺 李锦记薄盐生抽 2勺 蒸鱼豉油 1勺 香辣豆瓣酱 1勺 排骨酱 1勺 南乳汁 1勺 做法步骤 1、鸡爪洗净，减掉指甲 2、锅中放清水，放入鸡爪，煮3-5分钟 3、煮好的鸡爪用清水洗净，放入砂锅中 4、香料用水冲干净 5、生姜、香料放入锅中 6、放入适量清水，没过鸡爪即可 7、加入一勺料酒 8、2勺老抽、2勺李锦记薄盐生抽、1勺蒸鱼豉油 9、一勺香辣豆瓣酱、一勺排骨酱、一勺南乳汁 10、放入一小把冰糖 11、煮开后转小火，炖一个小时即可

【飞(鸡翅)来多财(菜)】蒸出来的美味，采用蒸制的方法，非常好的保留了食材的营养，不仅有美味的翅中，而且还有胡萝卜、土豆、蟹味菇和西兰花，可谓荤素搭配，老少皆宜。材料：鸡中翅6个、生姜5片、葱3段、土豆1个、胡萝卜1根、蟹味菇6根、蚝油15ml。

四神汤是一款中医食疗汤谱，能调养脾胃、润肺降噪；兼有美白肌肤、减皱淡斑的功效；很适合这个季节食用。 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右

特色水煮鱼 1.把鱼，杀好洗净，，去骨，鱼肉打片，各分开，鱼片使用盐，味精，超级淀粉腌制两分。 2.小火，半瓢猪油，烧至五成温，放入生姜大蒜，香，加入酸菜，黄剁椒，小炒，加入豆瓣酱，炒直闻到豆瓣酱香味，放入鱼骨头翻炒直变色，加入开水，（适量加入）水烧开为谈黄重红，适量加入，鸡精，味精，白糖，香醋，盐，鲜多宝， 之后放入腌制好的鱼片五秒起锅，放入火锅盆，鱼片上放上生姜末，大蒜末，花椒，辣椒段，锅中烧油至高温，浇到鱼片上，香味延慢

柴渍是茄子片加紫苏盐渍的，将原本紫皮的茄子渍出了贵族紫，已被列为京都三大腌菜之一。将茄子，黄瓜，日本生姜切片等夏季蔬菜，与紫苏和调味料进行简单腌制，1个月以后，柴渍经过自然的乳酸发酵而得到了适度的酸味，味清淡、飘清香、色靓丽，吃饭时来一点，绝对胃口大开。

糖醋小排 材料：小排300克、生姜2片、料酒2勺、红烧酱油1.5勺、陈醋1.5勺、盐1～2克、冰糖20克、白糖1/2勺 做法： 1、小排用清水浸泡半小时去除血水，沥干水份后用1勺料酒、1/2勺红烧酱油和1/2勺白糖腌制一下； 2、用1勺左右的油润锅并加热，倒入小排翻炒至吐油；放入姜片，加入剩下的料酒和红烧酱油，上色后加2/3小碗开水和1勺陈醋，加盖中火焖煮半小时； 3、排骨煮至软硬适中时，放入冰糖和适量盐调味，待汤汁逐步起稠变浓时再加入1/2勺陈醋，收汁到想要的程度熄火出锅。

凉拌鸡胗原料：鸡胗500克。调料：生姜5片，香葱2根，料酒1小匙，八角2颗，桂皮2块，花椒10颗，蒜蓉、辣椒粉、香油各1大匙，姜蓉12大匙，色拉油2大匙，生抽2小匙，香醋1小匙，盐、鸡精、砂糖各14小匙，白芝麻（炒香）、香菜碎各适量。制作过程：1. 鸡胗去掉里面的黄皮，洗净。2. 锅入水，放入姜片、香葱、料酒大火煮开。3. 再放入鸡胗，中火煮10分钟至熟。4. 将煮好的鸡胗捞出，浸泡入凉水或冰水中。5. 炒锅内放入油，冷油放.jpg

鱼头炖豆腐味道不赖哦！ 1.将鱼头洗净；香葱、生姜、大蒜洗净切片；豆腐切长条； 2.锅内放油烧热，放入鱼头稍炸，捞出沥油；余油爆香葱片、生姜片、大蒜片，烹入料酒、酱油，加入适量开水，再放入鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉； 3.汤烧开后，将豆腐下锅，小火慢炖，待烧透后撒点葱花即可。

owl【舌尖上的中国】【苏式酱汁肉】原材料：五花肉、红曲粉。调味料：生姜1片、八角1个、桂皮1节、葱段、黄酒1勺、冰糖适量、食盐适量。详见：http://jingyan.baidu.com/article/066074d6942577c3c21cb0f9.html

【生姜红茶,月瘦3-8斤】材料：红茶一包,去皮生姜三片,蜂蜜适量,热水冲泡.每天2-6杯,早餐前和淋浴之前必须饮用一杯,身体的作用增强,也意味着脂肪和老旧废物的燃烧以及排泄、排汗、利尿作用得到了增强.非常适合寒性体质的MM饮用,既减肥瘦身,还能调养身体.轻松减肥，月瘦8斤。

【女人怎么延缓衰老】每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣，两天一瓶酸奶，平时多吃鸭血猪血。特别提醒---例假时期不能吃海带 海鲜 香蕉 西红柿。梳头（百穴），洗完澡用电吹风吹肚脐眼（丹田），低血糖吹腰，月经不调吹后脑勺， 每天晚上泡热水脚，每天敲足三里。

材料 虾 半斤 香茅 2根 生姜 2片 泰式红咖喱酱半包 洋葱 大半个 红椒 2条 香茅酱 2大勺 糖 作法 1.锅烧热,不放油下香茅酱煸炒； <br />2.加少许水炒出红油,下洋葱块和香茅； <br />3.下泰式红咖喱,炒均匀后加入虾,加少许糖调味,大火收汁。

五香带鱼：带鱼400克、大蒜5颗、生姜4片、八角2颗、花椒8颗、香叶2张、大葱2段、盐1小匙、料酒2大匙、生抽20克、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少量。做法：在带鱼段两面都刻上花刀.以便入味.用盐1小匙.将鱼块腌制10分钟.炒锅烧热.放入油加入香叶、八角、姜、蒜、花椒小火炒出香味.加入带鱼段.用小火煎至表面金黄色.翻面再煎另一面.直至两面成金黄色.加入热开水.水量至鱼的1/2处.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、陈醋.大火煮开后.加盖小火焖20分钟.10分钟时将鱼翻面一次.最后将里面的香料夹出.大火煮至汤汁浓稠即可.盛盘后在表面洒上少量五香粉。

【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生姜2片、葱白数根、料酒1勺、盐4克、胡椒粉少许、葱花少许 做法： 1、将肋排/小排改刀成寸段，装入砂锅加冷水煮开，用细孔筛网捞出血沫，使汤汁更清澈； 2、提前三小时用清水浸泡薏仁、芡实、山药和茯苓，把所有材料放入排骨汤里，加入2片生姜、数根葱白和1勺料酒； 3、将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右，至排骨和四味配料均熟透

【生姜蜂蜜水，喝走痘痘暗斑】材料：生姜片5片、蜂蜜适量、水200～300毫升。做法：水杯中放入鲜姜片，加入200～300毫升开水浸泡5～10分钟，加入少许蜂蜜搅拌均匀亦可。生姜含大量活性成分，其中姜辣素有超强的减弱自由基作用；蜂蜜能抗氧化，令皮肤光滑，面色红润，还可以防裂补血。

【墨鱼排骨汤】墨鱼干放冷水泡软；排骨用水反复清洗去血水剁成段，生姜切成片；泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片；准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均；然后放生姜、豆豉，加半碗水；碗口蒙上保鲜膜，电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。

【炸姜柠檬水】材料（大概10杯的量）： 0.5斤的新鲜生姜 2杯糖 分开的10杯水 2杯新鲜挤出的柠檬汁（大约15个柠檬） 制作步骤：生姜去皮，切成约12.5px厚的片 把姜、糖和4杯水放入锅中加热 煮至沸腾，把火调小，小火煮45分钟 将煮好的糖浆用滤网过滤，一边过滤一边用勺子背挤压姜片让味道更加融入，将滤好的糖浆冷却。 将柠檬汁和剩下的6杯水倒入大玻璃扎中，等糖浆冷却好之后倒入，搅拌。 然后放入冰箱中冷藏即可。