小炒

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【麻辣小炒鸡】汤汁用来拌饭可以吃掉一锅米，还能做拌面，超好吃！

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超级下饭的秋葵小炒肉主料：五花肉500g、秋葵15个左右、小辣椒若干、蒜半头、姜一小块、豆瓣酱一大勺、生抽少许、盐少许、淀粉少许、料酒少许、姜粉\t可不用、白糖少许1、首先把五花肉切成细条，放在一个干净的碗中加入生抽、料酒、白糖、淀粉和姜粉（可不用）腌制，大约10分钟。2、将处理好的秋葵去蒂，斜切成片。放入盘中备用。3、小红尖椒洗净，竖切成小段。蒜切成片，姜切丝。这样就完成了准备工作。4、锅中放少许油，油温大概八成热的时候放入腌好的五花肉，大火翻炒后转中火。炒至五花肉微熟即可盛出备用。5、刷好的锅中放入稍多的油，油热后放入蒜片、姜丝和小红椒段爆香。爆香后再继续炒半分钟左右。6、将肉片重新倒入锅

小炒鸡块

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