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[米奇比心]电饭煲面包这款面包,完全不需要借助烤箱,连厨师机也省了,只需要家家都有的电饭煲就能完成。主料:高筋面粉250g\t、纯牛奶100g、鸡蛋1个、细砂糖25g、无盐黄油20g、酵母3g、盐2g、蔓越莓干适量、植物油适量\t装饰:椰蓉适量\t、蛋黄液适量做法:1. 磕一个鸡蛋,加入细砂糖,用筷子拌匀。2. 加入盐和纯牛奶,再次拌匀。牛奶也可以用配方奶或者清水代替。3. 加入酵母,搅拌均匀。倒入高筋面粉当中,边倒边用筷子搅拌。拌至絮状后,开始手揉。4. 一直揉至面团表面光滑为止。每个牌子的面粉吸湿性不一样,要根据面团的状态,及时调整水量或者面粉量。5. 在案板上撒一层面粉防粘,像搓洗衣服一
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鸡油烙饼
食材:面粉200克,水120克,鸡油30克。
做法:
1)面粉倒入容器中,分几次倒入水,边加水边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内醒20分钟。
2)醒发好的面团取出,在撒了干粉的案板上再揉几下揉光滑,然后用擀面杖擀开。
3)用刷子刷上一层鸡油,然后均匀地撒一层盐,再薄薄地撒一层面粉。
4)在面饼的右下方斜着切一刀,切到中心的位置。
5)然后拿起面饼切的一端,向上折叠一下,接着依次向上折叠,直到转圈折完,把收口的部分捏紧。
6)立起来后把收口整理好,然后按扁,用擀面杖擀成圆饼。
7)平底锅中刷一层鸡油,放入面饼,小火烙3分钟后翻面再烙2分钟,至两面金黄即可。
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每日一素:
学做各种各样的素✨食,第一为了自己身体健康,营养均衡,第二做出健康漂亮的素✨食能感染到周围的朋友参与吃✨素,多一盘素✨菜就会少一盘荤菜,环保地球!让世界变的更加美好!
艾窝窝
食材: 糯米、糯米粉、熟核桃仁,熟芝麻,熟瓜子仁、白糖、糖桂花、京糕
做法:
1、糯米淘洗干净,加上清水泡4个小时,泡好后上锅蒸熟
2、把糯米粉倒进不粘锅中,开小火慢炒,炒8分钟,盛出放凉
3、核桃仁,芝麻,瓜子,糖桂花,白糖,京糕,倒进碗中,加少量熟糯米粉抓匀,团成球
4、把蒸好的糯米取出来,用擀面杖捶打,锤出粘性即可
5、案板上撒熟糯米粉,放上糯米搓长,分成小份,直接按扁,包入馅料收口,最后放上京糕丁点缀
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堆糖MB6JUTGAI9
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