
Share一下我百吃不厌的几种火锅蘸料调配方法不同食材用不同的火锅蘸料搭配会碰撞出不一样的美味1.麻酱➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陈醋➕白糖➕芝麻葱花➕香菜:这个搭配说过好多遍了,可以说是火锅蘸料终极豪华版了,麻酱味它有,辣味它有,蒜香味十足,还是酸甜口的,不管用什么食材搭配都是极致完美的2.香油➕小米椒➕蒜泥➕芝麻➕葱花➕香菜:这个搭配比较适合于吃重庆辣锅,其实不是所有火锅店都像海底捞蘸料台那么丰富可以让我们随意搭配的,大多数只有那种罐装的香油,但是小米椒和蒜泥是大多数重庆火锅店都有的,这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度,满足!3.麻酱➕腐乳➕韭菜花➕香菜:羊肉火锅!老北京涮羊肉片,一定是要这
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Share一下我百吃不厌的几种火锅蘸料调配方法不同食材用不同的火锅蘸料搭配会碰撞出不一样的美味1.麻酱➕香油➕小米椒➕蒜泥➕陈醋➕白糖➕芝麻葱花➕香菜:这个搭配说过好多遍了,可以说是火锅蘸料终极豪华版了,麻酱味它有,辣味它有,蒜香味十足,还是酸甜口的,不管用什么食材搭配都是极致完美的2.香油➕小米椒➕蒜泥➕芝麻➕葱花➕香菜:这个搭配比较适合于吃重庆辣锅,其实不是所有火锅店都像海底捞蘸料台那么丰富可以让我们随意搭配的,大多数只有那种罐装的香油,但是小米椒和蒜泥是大多数重庆火锅店都有的,这个搭配保留了辣味的同时又能提高香醇度,满足!3.麻酱➕腐乳➕韭菜花➕香菜:羊肉火锅!老北京涮羊肉片,一定是要这
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酸辣粉:
主要食材:
:土豆粉,蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白砂糖,麻油,辣椒油,熟白芝麻,葱末,浓汤宝,熟的花生米,酥香黄豆,香菜各适量。
简单做法:
1:先准备适量的温水,把土豆粉泡十分钟,把锅里倒入水,待水烧开之后,放入土豆粉煮熟后捞出来过凉。
2:把蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟白芝麻各适量,调成料汁备用。
3:如果有骨头汤,可以准备一些,如果没有话,可以在热水里面倒入适量的鸡精备用。
4:再把粉装入碗内,加入骨汤。再把准备好的调味汁倒上面即可。
5:最后再把最经典的熟花生米和酥炸黄豆,香菜末撒在表面就可开吃啦
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