自制手擀面劲道爽滑的面条，可随吃随煮，绝对比外边的好吃！食材：高筋面粉200克，清水100克，盐3克1.先将盐加入清水中，搅拌均匀2.将盐水分次加入面粉中3.慢慢的搅拌，至盆内没无干粉4.揉成光滑的面团，盖上湿布，松弛20分钟；如果一次和的面太多，可以分开擀制5.松弛好了， 把面团放在案板上，用擀面棍将面团擀成面饼6.撒上适量的干面粉，将面饼直接卷在擀面棍上7.两手放在面卷上用力擀压，展开，换个方向，再卷起，反复几次此步骤8.直到面饼变得比云吞皮厚一点点就可以了9.把面皮像折扇子那样折叠放好，再用刀均匀的切成面条10.切好后把面条拨散就做好了
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圣诞姜饼人饼干圣诞姜饼是西方非常经典的圣诞饼干，酥脆可口健康美味，一起试试吧~主料低筋面粉160克 红糖60克 姜粉30克 肉桂粉10克柠檬5ml 蜂蜜15ml 鸡蛋1枚 黄油40克 糖粉100克 做法：1、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里。 用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min。2、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型。3、把刻好的姜饼排放在烤盘上，烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用。4、糖粉、蛋清、柠檬汁混合，打发制成蛋白糖霜。5、装入裱花袋裱出花样即可，开始画小人，圣诞姜饼完成！
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