桂七芒,去年开始风很大的芒果,关注的好多博主都在卖。小时候水果店的芒果还没有现在这样多,只能偶尔吃到一次,那时候也不讲究什么品种,小孩子有得吃就很高兴,只是对其浓郁强烈的香味印象深刻。
长大之后却发现能买到的所有芒果都没有那个味道了,哪怕味道浓郁如小台农,浓郁之外也少了那一抹野性色彩。澳芒金煌芒贵妃芒凯特芒象牙芒是另一个路子,鹰嘴芒气味特殊归特殊,也不是那个味儿。桂七目前是是我吃过的芒果里味道最接近“小时候的芒果味儿”的品种,香气浓,我不知道怎么形容,像是其他芒果的香味混合了新鲜刚摘下来、没完全熟透的龙眼肉的味道,一口下去,没错,除了香、甜之外,舌头上还有一种粉感,不知道是淀粉还是别的什么,别的芒果都没有的,就是小时候才会吃到的粉感,对我来说是好吃的口味。
我收到的这几个芒果成熟度不是很高,果肉还是浅黄色,靠近果核的部分酸溜溜,外边挺甜。果肉纤维还是有,会塞牙,吃完就要用牙线。芒果分公果母果,同一串芒果上,母的那个个头比其他的大,果核也更大,纤维会更多。公的呢,个头小点儿,果核小点儿,纤维少点儿。我还是宁愿吃公的,不喜欢塞牙。
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