1白萝卜鲫鱼汤

泡椒萝卜的原料：白萝卜 泡椒萝卜的配料：泡椒 泡椒萝卜的调料：糖、盐 泡椒萝卜的做法： 1、白萝卜洗干净去皮。 2、切成条形状。 3、先加入2勺盐抓匀。 4、腌制15分钟出水倒掉。 5、再加入1勺白糖。 6、抓匀10分钟出水倒掉。 7、腌渍的萝卜条放入干净的无油无水的密封容器里。 8、加入泡椒水和适量的泡椒摇匀。 9、放入冰箱冷藏一夜即可。

川菜—红烧牛腩 主料： 牛腩 300克 白萝卜 500克 辅料： 生姜1大块 大蒜3粒 香菜 3根 原味干山楂4个 调料： 食用油3汤匙 火锅料80克 干辣椒5个 花椒 20粒 八角 2粒 鸡粉 1茶匙 味极鲜酱油1汤匙 白糖1茶匙 。 做法 1将牛腩洗净切成块;生姜拍破;牛腩放入滚水中氽水，去浮沫;炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香;放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香;锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸。(水以没过牛腩为准) 2将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖

【火腿蒸萝卜】 材料：萝卜（我们当地的绿萝卜，可以用象牙白萝卜，也可以用冬瓜）火腿 香菜 红辣椒 调料：生抽 烹调油 盐 做法： 1、材料图。 2、萝卜切片，加盐抓腌。稍腌后清洗一下。 3、将火腿片和萝卜片交替叠放， 4、然后中间切一刀。火腿和萝卜都很大啊。 5、摆在盘子中，淋上生抽，上笼蒸

【改善视力的3个食疗方法】1、枸杞鲫鱼汤：鲫鱼和枸杞一起煮汤，主治近视、视物模糊；2、牛奶鸡蛋饮：将鸡蛋打碎，冲入加热的牛奶中，用小火煮沸，鸡蛋熟后待温，加蜂蜜服食，主治近视眼；3、银杞明目汤：银耳枸杞各20克煮汤，每日1剂，连服数日，主治肝肾两虚之近视。为家人和朋友转一份~

【腌糖醋萝卜片】材料：白萝卜1个、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐适量。做法：1.白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米；2.切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，控出水分待用；3.调糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀后，将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片；3.盖上保鲜膜，腌制24小时后就可以吃了。腌好的萝卜片口感特别的脆，酸甜可口，开胃爽口。

「日式柠香腌萝卜」用料：白萝卜，乌醋，新鲜柠檬。 步骤：1.白萝卜切块，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。 2.罐子里加糖、醋、盐比例为小勺大小10:3:2勺，再取新鲜柠檬下表面薄薄的一层皮，记得不要刨下白色的部分，只取表皮。 3.然后全部倒入罐子，片刻萝卜会出水，搅匀确保萝卜都淹没在汁中就行了。 4.密封冷藏，1-2天后即可食用。 tips: 1.乌醋可用米醋或白醋替换。 2. 可用橙子或柚子取代柠檬。 3.萝卜也可切片，个人觉得块的吃起来比较有感觉而已。

韩国辣鱼汤 1.将鱼收拾干净切段,白萝卜切块,小青椒切丝,大葱切片,洋葱切粗丝备用; 2.汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚; 3.快煮好时，加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。

【梨汁腌萝卜】材料：白萝卜半个、梨半个、盐1勺、糖3勺、醋1勺、蚝油1勺、生抽2勺 做法：1.萝卜洗干净表皮，切成0.3厘米的薄片，撒一勺盐，腌20分钟左右，腌出的水分控净，再放入2勺糖，腌30分钟。2.料汁：半碗纯净水加蚝油、白醋、糖、生抽。3.腌好的萝卜片挤干水分，摆放到干净无水无油的保鲜盒里，半个梨切成薄片，和萝卜片一起摆好。4.倒上料汁，盖好盖子放入冰箱保鲜冷藏过夜，明天就可以吃了。注意全程一定没有一点点油的'必须清清爽爽。

菜系：粤菜菜品：汤羹口味：鲜甜做法：煮难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<30分钟功效： 健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、增强抵抗力。 主料：当归15g，大枣15g，黄芪30g 辅料：红糖适量 当归黄芪茶的烹饪技巧 1、服用期间，尽量不要吃白萝卜，会影响补气的功效。 2、并且尽量少吃生冷、油腻的东西。

材料 白萝卜 1根 蜂蜜 10ml 冰糖 15克 作法 1.白萝卜去皮，切成圆柱形； 2.每一个萝卜中间挖一个圆形的洞； 3.把冰糖放到萝卜中间； 4.放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了； 5.萝卜端出来，放凉； 6.每个萝卜加入蜂蜜。

【萝卜丝虾丸汤】1.大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝；2.虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀；3.虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开；4.煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝；5.萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花。

《萝卜泡菜》一、用料准备：1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。4.虾酱：加一点水后，煮一下。二、具体过程：1．把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。2．在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。3．搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。

传统老北京居家常备之菜《炸素丸子》 主料:胡萝卜500克 白萝卜100克 香菜60克 粉条60克 面粉250克 淀粉50克 调料:盐15克 胡椒粉10克葱适量 五香粉适量 香油少许 1 胡萝卜和白萝卜擦丝。香菜切一厘米小节，葱切末，将四种原料放在一起，加盐拌匀，腌半小时左右至出汤。 2 粉条泡软后切粗粒倒入其中，然后放胡椒粉、五香粉和香油少许拌匀。 接着放两个鸡蛋拌匀，面粉和淀粉分次放入原料中搅拌均匀，如果感觉太粘可放点水。 3 六成热的油中火慢炸约五六分钟表面金黄就成了。

白贝豆腐萝卜汤-清热去火，原料：白贝、豆腐、白萝卜丝、葱姜。做法：1、滚水焯一下白贝、豆腐待用；2、水开后先下白贝煮5分钟，然后再下焯过水的豆腐加姜丝一起煮10分钟；3、最后下白萝卜丝再滚8分钟、开锅后撒上葱花，淋上熟花生油加盐调味即可。

【香浓鲫鱼汤】材料：鲫鱼2条、盐2勺、老姜1块、植物油50克、花椒十几粒、大料1粒 做法：1.鲫鱼去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分备用。2.锅底多放些植物油，放入花椒和大料小火爆3分钟左右，爆出香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油。3.鲫鱼放入热油锅里，小火煎3-5分钟。4.鱼煎好以后捞出另起一锅，将鱼放入砂锅里，加入开水和姜片，大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左后，一共煲40-45分钟即可。5.最开始大火烧的时候最好是半开的状态，40分钟转小火以后可以完全盖上盖子，以汤不会扑出来为宜，出锅前10分钟加2勺盐。

韩式辣萝卜】 材料： 白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克 做法： 1、准备所需材料。 2、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。 3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。 4、将鱼露倒入辣椒面中。 5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。 6、再加入切碎的虾皮拌匀。 7、糯米粉10克与90克清水

火腿蛤蜊萝卜丝浓汤,原料：白萝卜火腿蛤蜊葱花高汤盐油。做法：1火腿切丝蛤蜊在水里浸泡让其吐沙；白萝卜去皮切丝2锅中放少许食用油烧热后下葱段爆香后拣出，下火腿丝，白萝卜丝翻炒片刻3加高汤煮滚后加盖小火炖15分钟至萝卜酥软4下蛤蜊续煮等蛤蜊开口后即刻加盐调味出锅。

鲜白萝卜丝 懒人食材:白萝卜.绿芽菜，盐.葱丝.香油。 懒人做法: Step1:材料洗净.白萝卜削皮、切成丝.芽菜燕熟。 Step2:将菜丝用盐腌十分钟.放进香油、醋、姜和葱。 Step3:搅拌均匀后，即可食用。 懒人叮瞩:白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。【快乐祝福】

【羊肉炖白萝卜】做法 1. 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片 2. 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用 3. 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时 4. 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点醋去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用

【火腿蒸萝卜】荐 火腿蒸萝卜 蒸一蒸就很美味了 转载 2015-12-02 08:44:11 标签：辽南蟹美食冬天的萝卜萝卜美食 冬吃萝卜夏吃姜，正是萝卜上市的季节，喜欢吃也喜欢做，今天用火腿配着萝卜片做个大菜，用来宴客很不错的。 材料：萝卜（我们当地的绿萝卜，可以用象牙白萝卜，也可以用冬瓜）火腿 香菜 红辣椒 调料：生抽 烹调油 盐 做法： 1、材料图。 2、萝卜切片，加盐抓腌。稍腌后清洗一下。 3、将火腿片和萝卜片交替叠放， 4、然后中间切一刀。火腿和萝卜都很大啊。 5、摆在盘子中，淋上生抽，上笼蒸上，水开后计时10分钟。 6、开锅后，放上香菜辣椒

鲜虾五彩萝卜汤,原料：鲜仁白萝卜红萝卜心里美萝卜鹌鹑蛋西兰花鸡汤料酒胡椒粉香油盐。做法：1用挖球器将所有萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟。2虾仁洗净用料酒胡椒粉腌制。3锅中倒鸡汤。4倒入萝卜球用中小火煮至熟。5熟后开大火将虾仁加入。6再加剥好皮的鹌鹑蛋。7再加入小朵的西兰花同煮加盐即可

【奶白薏米鲫鱼汤】| 用料 | 鲫鱼 2条、薏米 1/2小碗、姜 1块、细香葱 5根、食盐 1茶匙、黑胡椒粉 1小勺、植物油 适量、水 适量 | 做法 | 1）鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用 2）平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎另一面 3）待鲫鱼煎好后移入炒锅，加入足量的水、香葱、姜片 4）再加入浸泡好的薏米，大火烧开后转中火直至汤水变白 5）调成小火炖约40分钟，出锅前放盐、胡椒粉调味即可

【久坐族多吃萝卜莴苣】久坐易导致肠道蠕动不充分。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科专家卢大平建议，久坐族要多吃以下食物：1.莴苣：有开通、消积的作用。2.空心菜：治便血、痔疮。3.韭菜：有“洗肠草”之称。4.菠菜：有润燥、滑肠的作用。5.红薯：宽肠胃，通便秘。6.白萝卜：促进消化和胃肠蠕动。