油炸绿番茄

作为一道美味甜点或开胃菜摆上餐桌，Grana Padano奶酪与鲜无花果、葡萄、橄榄以及任何种类的坚果搭配，风味更佳。口味浓郁甘甜的蜂蜜——保留馥郁的槐花、山松、栗子或杜鹃花香味——是成熟Grana Padano奶酪的理想搭配。而未成熟的Grana Padano奶酪也可与绿番茄或洋葱辣酱或芥末口味的蜜饯一起食用。

油炸蝼蛄(Kamaro) 这道由蝼蛄制成的名叫Kamaro的开胃菜，不仅原料难以捕捉，烹饪难度也很大。腿和翅膀必须除去，然后将肢干部分在醋和大蒜中煮沸;之后将其和洋葱、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。（分享来自东盟网www.asean168.com）

「烤土豆片」材料：土豆3个，方瓜或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300g，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60g） ，罗勒1把（约50g） ，鲜奶油2汤匙。 步骤：1.将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。 2.在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。 3.后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。

特制新年篮，总好过到超市里买那种食品水果篮子。特邀留法色彩顾问gugu设计。内有桥太太果酱，银杯香氛蜡烛，青木瓜，绿茄子，迷你绿番茄。。。铺满花朵。。。。

【帕玛森奶酪番茄沙拉】红、绿、橙，切好的番茄与橄榄油和香料搅拌后，与帕玛森奶酪一起呈上，就是一道色彩缤纷，却又异常简单的开胃菜。很适合派对哦~详细制作方法——>http://www.10and9.com/a/12/991-1.html

【超简单的情人节海鲜意面】做法：1.意面用盐水煮8～10分钟，捞出用凉水冲透。2、炒锅内加入橄榄油烧热，煸香蒜蓉，加入所有的海鲜炒熟。3.加入番茄沙司，烧开后加入煮好的意面，加黑橄榄和绿橄榄翻炒，用罗勒叶作装饰即可。情人节，何必在外凑热闹？两个人在家吃一顿烛光晚餐也是很不错的选择啊！

【DIY糖醋鱼】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁;4.将汁淋在鱼上即可

主料：水管面160克（我用的通心粉7号，因为俺一个人吃，只煮了80克左右）。 酱汁： 番茄酱汁150克、鳀鱼2片（10克）、黑橄榄4颗、绿橄榄4颗、白葡萄酒20ml、红辣椒1/2根、鸡高汤60ml、醋渍酸豆15克、蒜香橄榄油2大勺（30ml）、荷兰芹（parslev）1大根、初榨橄榄油1/2大勺（8ml）、帕马森干酪(粉状)10克、盐适量、胡椒…

【糖醋魚】原料:魚、料酒\雞蛋\澱粉\薑絲\醋\糖\番茄醬\鹽;製作:1.魚去頭尾去魚鱗切塊,加料酒醃20分鐘;2.雞蛋磕碗中加干澱粉攪成蛋糊;3.熱鍋加油,魚片均勻裹蛋糊入油炸至金黃撈出瀝油;4.鍋內放姜,加醋、糖、番茄醬、鹽和濕澱粉,沿一個方向攪動成汁;4.將汁淋在魚上即可。

罗勒酱蝴蝶面沙拉 食材：1磅（约0.9斤）蝴蝶面、3/4杯罗勒酱、半杯脱水西红柿、1颗柠檬榨成的汁、1/2杯绿橄榄、2个切片红甜椒、2个烤玉米、1个成熟的桃子、1杯切成两半的樱桃番茄、8~12盎司（约227克~340克）车达干酪、 6~8盎司（约170克~227克）马苏里拉奶酪、橄榄油、1/2杯烤葵瓜子、1杯新鲜的豆芽、盐、胡椒、碎辣椒。 做法：在大碗中加入罗勒酱、西红柿、柠檬汁、橄榄、红甜椒、玉米粒、桃子、车达干酪、马苏里拉奶酪，并加入盐、胡椒和红辣椒进行调味，然后加入煮熟的蝴蝶面，并撒上适量的橄榄油，搅拌至均匀。最后根据个人口味撒上一些葵瓜子或者新鲜的豆芽。

番茄猫耳朵意面沙拉 食材：3杯猫耳朵意大利面、5个切碎的番茄、2个切碎的绿洋葱、1汤匙切碎的红洋葱、1~2瓣切碎的大蒜、1束切碎的罗勒、1汤匙橄榄油、2~4茶匙香醋、1/3杯帕尔马碎干酪、盐和新鲜的黑胡椒。 做法：将猫耳朵意大利面、番茄、洋葱、大蒜、罗勒碎、橄榄油、香醋和帕尔马干酪倒入大碗中，搅拌均匀后静置至少15分钟，然后放入盐和新鲜的胡椒粉调味即可享用。

今天的高中女生便当♪★用煮鲍鱼的汤煲饭（昨晚的剩饭）★虾用香草岩盐，罗勒粉着味。沾少许干淀粉，170度的油炸2分钟沥干油后装盒。★红薯和黑豆的茶巾。（没用糖却宛如甜品）★鸡蛋卷。★牛蒡拌菌菇（常備菜）★西兰花。★迷你番茄。

【自制薯饼】材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法：1、土豆洗净，上锅蒸熟；然后土豆去皮，捣成土豆泥，土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀；2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状，蘸上面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃

四川豆瓣鱼 材料:鲤鱼 1条（约重1000G） 姜末，蒜末 各2茶匙 香葱粒2茶匙 调味料: 郫县豆瓣酱（1又1/2大匙）料酒1大匙 糖1茶匙 盐1/4茶匙 淀粉，番茄酱，鲜汤适量 油1000ml 制作方法: 1、鱼洗净，在鱼身上打上浅的斜花刀，以便入味。 2、在鱼身上涂抹1/4茶匙细盐，1大匙料酒腌制15分钟。 3、锅内烧热油至160度，放入鱼油炸。 4、炸至两面都金黄色，捞起沥干油备份。 5、洗净锅，放入两大匙油，冷油将姜、葱末及红椒圈爆香。 6、放入1.5匙豆瓣酱，1茶匙白糖炒 01.给鱼打花刀的时侯,不要打的太深,以免油炸的时侯,鱼型会变松散. 02.给鱼涂盐时不要涂太多了

【自制薯饼】材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋；做法:1.土豆洗净，上锅蒸熟，然后去皮，捣成土豆泥，加盐、黑胡椒粉拌匀；2.将土豆泥再加工成喜欢的饼状，蘸上面包粉和蛋浆；3.过油煎两面金黄(也可以油炸)，搭配番茄沙司或自己喜欢的蘸酱吃即可

扑面而来的浓郁味道让人应接不暇。玳瑁色木格天花板、木地板及家具成为本方案的主色，米褐色和琥珀棕搭配的暗花壁布为客厅增添丰富质感。一股强对比色彩为空间注入惊喜——番茄酱红三人沙发和雪松绿单人座椅及窗帘，打造出浓浓的复古怀旧气息。

【宫爆豆腐】 材料：豆腐、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱 制作工艺： 1.把豆腐切成2厘米的小块，5成热的油炸至金黄色出锅，沥干油待用。☞ 2.花生米用凉水洗净泡一会儿包去红衣，青蒜切花生米大小的段。☞ 3.2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。☞ 4.锅中留少些凉的底油，把辣椒和花生米同时放进锅里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黄色，把豆腐放进锅中炒几下，倒入调好的汁翻炒，上色，放青蒜，盐再炒几下就可以关火出锅了。

【自制薯饼】材料：土豆、盐、黑胡椒粉、面包粉、鸡蛋。做法：1、土豆洗净，上锅蒸熟。然后土豆去皮，捣成土豆泥。土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀； 2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状， 蘸上面包粉和蛋浆；3、过油煎两面金黄（也可以油炸），搭配番茄沙司吃。~