螃蟹莎莎馒头
月龄:9m+
食材:奶香面团:100克面粉,50毫升配方奶、1克酵母
紫薯面团:100克面粉,60克紫薯泥、1克酵母
步骤:1-用奶香面团擀一个椭圆形面皮,再搓四个长条,三根细一根粗
2-先把细的三根放中间,最后放一根粗的,然后面皮折叠包起来,粗面条对中剪开一个口子,当做蟹脚
3-再用紫薯面团粘上个小花朵,然后粘上眼睛就可以啦
4-卡通馒头做好后,放入蒸屉中(不需要上锅),静置发酵半小时。发酵完成后冷水上锅,中火蒸15分钟,再关火焖5分钟。
☞制作卡通造型时
其他小面团都要用保鲜膜盖上
以免面团干裂,导致失败
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偶然与巧然
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