《八公图》是盛唐时期著名画家陈闳(传)绘制的重要人物画作品,是以北魏南平公长孙嵩、山阳侯奚斤、北新侯安同、白马侯崔宏、寿光侯叔孙建、武元侯元屈、任城侯嵇拔等8人为对象创作的群体画像,为唐代存世历史人物画的重要遗存作品之一。
《八公图》描绘北魏明元帝拓跋嗣时八公决政故事,图绘各人多作拱手直立、稳重谦恭神态。此卷到明万历年间文嘉题跋时已有残损,但所画8人尚全,其中所绘安同为辽东胡人,崔宏、王建为汉人,其余皆为鲜卑人。后来此图仅存奚斤、崔宏、拓跋屈等6人图像,卷首佚失2人,成为《八公图》目前的存世现状。
此卷上有“政和”、“乾隆御览之宝”、“石渠宝笈”(长方、圆各一)、“宝笈续编”、“乾隆鉴赏”、“三希堂精鉴玺”、“无逸斋精鉴玺”、“衷德堂”、“宣统”等印,虽有“政和”印,但不见《宣和画谱)、《宋中兴馆阁储藏名画记》等书著录,此卷首见于清康熙十六年(1677)吴其贞《书画记》著录,继见于《石渠宝笈续编》 (乾隆五十六年,1791年成书) 、《故宫已佚书画目》著录。
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水晶奶黄包 材料 奶黄馅原料:,鸡蛋一个,澄粉15克,吉士粉10克,牛奶45克,白糖40克,黄油20克,水晶皮原料:,澄粉67克,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克 做法 1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌成团,然后再加入色拉油5元揉圆,盖保鲜膜备用。 2.黄油室温软化,40克白糖分三次加入,打发。 3.分三次加入鸡蛋,搅拌均匀。 4.再倒入牛奶,放入澄粉,吉士粉搅拌均匀。 5.上高压锅蒸5分钟(不用盖限压阀)。蒸好后搅拌均匀。 6.面团和馅各自分成8份,面团擀开包入馅,放入模具中,扣出(外面撒一些生粉放粘)。 7.高压锅水开后,放入笼上蒸,上汽后转中水5分钟即可。
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