酸辣面食材▪️面条 ▪️豆瓣酱▪️香葱 ▪️蒜末▪️生姜 ▪️小米辣▪️肉末 ▪️香醋/生抽/白糖做法· 把上述食材准备好，另外再准备一个碗，倒入1勺生抽，2勺香醋，半勺白糖，调制酸汤（下面会用郫县豆瓣酱，会有点咸，所以就不放盐啦）· 热锅下油，爆香姜末和蒜末，接着放入豆瓣酱炒香，最后放肉末炒熟，盛出来备用· 另起锅倒清水，下一包浓汤宝煮开，（没有煮高汤，就偷懒用浓汤宝代替啦，什么都没有的话就清水煮）放西红柿和小米辣进去，再放面条煮软·最后浇肉末和酸汤，撒香菜和香葱上去就好啦via：吃货秘籍