「椒盐金针菇」金针菇的新吃法！一口满满的酥脆，追剧必备小零食，还有浓浓的鸡蛋香~~食材：金针菇、鸡蛋、淀粉调料：椒盐、辣椒面步骤：1️⃣金针菇去根，洗白白，切成片状（视频里有详细的切法）2️⃣切好的金针菇先蘸上蛋液再裹一层淀粉（不要太厚）3️⃣大火烧油，油温达到筷子放进去冒泡泡就好调制中火，下金针菇开炸出锅，撒上椒盐辣椒面，开吃~❗小提示：金针菇不要太大块，太大就不脆了炸的时候注意控制油温，下了金针菇后油温会下降炸下一锅的时候，记得再大火把油烧热，然后转中火炸俗话说得好：大金链子，小手表一天三顿小烧烤小仙女们，吃炸串必点的都是什么呀？文/本于源/小红