公羽LeMon
2011年8月3日 10:51
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「玫瑰葛根冻」用料: 葛根粉150ml,黑糖或红糖适量,食用玫瑰花。 步骤:1.将120ml凉水倒入葛根粉中,拌匀。一定要拌匀,细腻无颗粒状。 2.取350ml热水放入锅中,等水沸腾后,把1中的葛粉水倒入锅中,不停的搅拌。要花点力气,直至搅到全部透明,撒入小玫瑰。此时火一直为小火。 3.将葛冻倒入大平盘中,用勺将其均匀摊平,等到自然晾凉。一定要自然晾凉。 4.等凉后将化好的黑糖水倒入葛冻上,用刀切成小块。 然后盛出就可以品尝拉。 tips: 还可自行加枸杞、红枣、花生、蔓越莓等等。
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【红枣膏】脾胃虚寒的女生一定要尝试一下 做法:大枣(500g),去核,加水煮烂,熬成膏状,加红糖拌匀,储存在冰箱中。早晚两次冲服,每次15g。不要凉吃。坚持下去,脾就会重新运化气血,面色也会改观。
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牛奶冻 材料 牛奶,1包棉花糖(袋装,各大超市均有销售), 水果(种类不限,看个人喜爱) 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
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【水煮土豆片】1.爆香葱姜蒜.干红辣椒.八角.花椒.香叶,入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油;2.入洗净沥干的虾煎至发红,入料酒.生抽,入没过虾的热水,加一点糖大火煮开;3.入洗净沥干土豆片大火煮开转中火煮至土豆变色熟透,入青红椒片,加盐.味精;5.起锅撒葱花.香菜即可。
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椒盐土豆
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【番茄蛋卷饼】1.番茄,小番茄和香葱切粒2.切好后和面粉,鸡蛋,水混合在一起,搅拌成面糊3.把面糊放在电饼铛上煎熟,卷起来,切段。
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【炒馒头】制作:两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀,切一些葱花备用 油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块 翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火。
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【白蛤蒸蛋】1.姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用;2.鸡蛋打散,取白蛤水150ML混合;3.盘子抹油,放入煮开的白蛤;4.倒入过筛的蛋液;5.盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝固;6.淋上美极鲜和香油即可。 @百味美食坊
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{ 4.24 }印尼炒饭。(做法:①黄瓜、西红柿切丁,洋葱切丝;②少油中火,洋葱炒香,放米饭翻炒,放调味酱(番茄酱+蚝油)炒均匀;③放西红柿、黄瓜丁,放盐,炒拌均匀,出锅啦!)非常简单的素炒饭,少吃肉减减脂,建议煎个半熟蛋,拌着蛋液吃,超满足!
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牛奶加一些白砂糖和微量盐稍煮(不要超过70℃),让馒头片吸饱牛奶,蘸蛋液(糖盐调味)两面煎,馒头片已经吸饱牛奶和蛋液,很少吃油了。
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【素炒凉皮】1.蒜蓉炝锅,翻炒胡萝卜丝,翻炒圆白菜和豆芽;2.菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻炒;3.放入适当酱油、醋和盐;4.最后放入韭菜翻炒,即可。
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【土豆丝鸡蛋卷饼】1.放入饼皮,等饼皮鼓起时放入鸡蛋,用铲子把鸡蛋搅散2.翻面,放入熟土豆丝3.等底部鸡蛋凝固时卷起就可以了。 @百味美食坊
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【红心蛤蜊炖蛋】1.蛤蜊洗净,用开水烫开2.鸡蛋2只;3.将鸡蛋打散;4.倒入烫蛤蜊的水(冷却后);5.将蛤蜊排列入蒸碗;6.盖上保鲜膜;7.盖上锅盖蒸15分钟左右;8.仔细看炖蛋,非常完美,非常平滑;9.生抽少许,加水调匀后倒在炖蛋上;10.滴入几滴麻油;11.撒上葱花,完成。
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周五早餐~ 某人的是小米绿豆粥+豆角炒肉,我的是杂蔬炒意面,搭配牛奶、橙子~
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蟹子包,超喜欢它在口腔爆开的感觉。海欣福州鱼丸鱼极蟹膏蟹黄包火锅丸子关东煮豆捞食材160g满96包邮
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