小未没有来
2013年8月15日 15:34
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仰望星空 (Stargazy Pie):这是一道在国外很有名且很有意思的菜,终于找到它的做法~~

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鸡米花,值得一试。
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【草莓大福原料】糯米粉150g、生粉35g(玉米淀粉)、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g (禁二改,禁转发by:白白泰泰要幸福i)【做法】1 A 糯米团材料:糯米粉、生粉(玉米淀粉)、蜂蜜、色黄油、水(可做8个) B 红豆沙、大草莓、糖粉 2 把材料A调成酸奶一样的糊糊 3 装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强 4 放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼 5 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上 6 在豆沙中间放一颗草莓 7 把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形 8 最后在糖粉里打个滚即可
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【DIY草莓糯米团甜点】做法:水和糯米粉搅拌均匀,放入微波炉加热3分钟,直至面糊透明光洁,在面团整体均匀的撒上淀粉、切成小块,每块面团用手摊开,包入草莓就可以喽。
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冰淇淋雪糯滋 糯米粉 120g 冰淇淋 适量 清水 150ml 白砂糖 20g 橙粉 30g 准备厨具 蒸锅 作法 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
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1 鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。 2 加入蜂蜜搅拌均匀。 3 分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。 4 加入融化了的黄油搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。 5 冷藏后,面糊很稠。 6 加入牛奶调整浓度。 7 面糊调成表面光滑,滴落后痕迹很快消失。 8 将面糊倒入预热好的锅里。 9 小火煎至见到小气泡便可翻面。 10 将豆沙平均抹在其中一块,盖上另外一块即可。 小技巧:1.搅匀的过程中切勿打发鸡蛋,因为会把空气泡泡混到面糊里,煎出来就会有颜色不均的问题。2.加入面糊之前,锅子必须烧热,不然会影响上色。
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高成功率的戚风蛋糕(6寸) - 心血来潮,买了烘焙工具。第一次做戚风就非常成功了。我看的是9寸蛋糕食谱。后根据自己的口感,调配的比例。一次比一次好吃,口感非常细腻,糖份刚刚好。希望和大家分享。
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草莓蛋糕卷w: 主料蛋糕卷:鸡蛋 (4个) 蛋糕卷:牛奶 (40克) 蛋糕卷:玉米油 (40克) 蛋糕卷:低粉 (40克) 蛋糕卷:细砂糖(蛋黄) (10克) 蛋糕卷:细砂糖(蛋白) (30克) 蛋糕卷:柠檬汁 (几滴)调料馅料:淡奶油 (200克) 馅料:细砂糖 (15克) 馅料:草莓 (适量)厨具:电烤箱 做法:1蛋黄中加入10克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀。2加入牛奶搅拌均匀。3把低粉筛入蛋黄里。4用橡皮刮刀按不规则方向上下翻拌均匀,成无颗粒的蛋黄糊,备用。5蛋白里挤入几滴柠檬汁,用电动打蛋器低速搅拌至起大泡。6加入10克细砂糖【其余评论
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蜜三刀 原料:中粉385克;油42克;麦芽糖150克;水102克;无铝泡打粉0.5勺;白芝麻适量; 调料:麦芽糖115克;糖90克;水15克; 步骤与做法: 1、将中粉35克、油7克、水17克混合,揉成白皮面团,松弛15分钟。将中粉350克、麦芽糖150克、油35克、水85克和泡打粉混合,揉成糖酥面团,松弛15分钟;将松弛好的皮料擀成方形的薄片。 2、将糖酥面团擀成和皮料一样大小的方形。皮上刷一层薄薄的清水,将糖酥粘在白皮上面,擀成约6、7毫米厚的片。将面团切成一个规则的方形。 3、切成长2厘米
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【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 / 3 杯红糖 1 / 2 杯面粉 6 汤匙融化的黄油2 蛋清 1 / 2 杯糖 1 杯重奶油 1 柠檬 4 盎司奶油奶酪1 / 2杯1 新鲜切碎的草莓 做法:1.取大碗加入面包屑,红糖,面粉和黄油混合在一起。8×8的羊皮纸,350度烤20分钟。然后,将一半备用。3.一个碗,把蛋白与糖混合加入奶油,搅拌五分钟。添加青柠汁和软化的奶油奶酪。加草莓做成混合物。3.黄油杯蛋糕盘,底部加面包屑混合物。中间是草莓混合奶油,上面盖上剩下的面包屑混合物。冷冻3小时。【阿画】
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【小蛋糕的9款不同做法合集】一起来动手制作那些面包店里美美的小蛋糕吧!#一起学做菜#
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【芝士番茄意面】
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