高颜值的鹌鹑蛋蒸香菇：☆配料：体型偏大饱满的鲜香菇、同香菇数量的鹌鹑蛋或鸽子蛋、秋葵片、胡萝卜粒、盐、麻油（不同季节和条件允许秋葵胡萝卜可以任意替换成其他食材如：火腿粒、玉米粒、豆干粒等，自行搭配色彩调整颜值。☆做法：1.香菇洗净去蒂后擦上少量的盐，若香菇凹陷较浅可以适当地将凹陷按压。2.将擦盐后的香菇直接置入蒸格中。3.蒸锅开始煮水等待烧开。4.敲蛋加入香菇内。5.依次将颗粒状食材撒在蛋面上。6.根据口味撒上适量盐。7.开锅蒸5～10分钟即可。8.依次滴麻油。（可替换成：辣酱、芝麻、其他调味酱等）End
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![昨天是日本的子供の日，一位妈妈制作了鲤鱼旗寿司~[憧憬]ins：__ma_ha ](https://c-ssl.dtstatic.com/uploads/item/201905/12/20190512012842_Ysidf.thumb.400_0.jpeg)
【9款不同果酱做法合集】一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作（糖的份量也可减半，另增加同等麦芽糖），糖量可适当增减，糖可以使果酱浓稠，并且糖是很好的防腐剂，过少的使用糖会使保质期缩短，如果糖量适中，消毒良好果酱可保质6个月以上。
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简恩
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【滑鸡煲】做法：·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤）加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.
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