深坐颦蛾眉
2013年8月4日 19:19
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鸡汁土豆泥 原料：土豆2个、鸡汤半碗、牛奶100毫升、黄油15克、黑胡椒粉1茶匙、水淀粉适量,做法：1、将土豆洗净后连皮放入锅中，大火煮开后转中火煮约30分钟至熟。2、将煮熟的土豆取出，剥去皮。用勺子压成细腻的土豆泥。再趁热放入黄油拌匀至黄油融化，被土豆泥吸收。3、倒入热牛奶。再次拌匀成细腻的糊状，土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。4、锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡。土豆泥用裱花袋挤入容器中。5、最后将煮好的芡汁淋在土豆泥上即可。

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