小喜妹子
2018年1月1日 21:51
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窑烤面包需要将窑的温度升到约400度以上,这个时间需耗时4个小时,在温度上升的过程中,窑内木头所产生的烟、油等会让窑舱内呈现黑色,直到400度以上时,窑舱才会呈现灰白色。将已经碳化的木头移至下方槽内放置,接着要将窑舱擦拭干净,并让窑舱的温度降至200多度,这是才可以将已伐好的面团放入窑内。

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