小喜妹子
2017年10月23日 11:02
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“JANICE WONG DESSERT BAR”
5皿目: Nenrin chestnuts (Japanese chestnut, Pear, Salted caramel, Chocolate whisky)
最后一道甜点是年轮栗子，用三种不同口感的巧克力画成年轮，摆上各种食材，最后是料理界流行的液氮食物，零下195度瞬间把液体冷冻成冰淇淋口感的爆米花，吞云吐雾的感觉好棒～

“JANICE WONG DESSERT BAR” 5皿目: Nenrin chestnuts (Japanese chestnut, Pear, Salted caramel, Chocolate whisky) 最后一道甜点是年轮栗子，用三种不同口感的巧克力画成年轮，摆上各种食材，最后是料理界流行的液氮食物，零下195度瞬间把液体冷冻成冰淇淋口感的爆米花，吞云吐雾的感觉好棒～
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