咱依旧幸福
2013年6月28日 11:12
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蓑衣黄瓜:洗干净的黄瓜一根,最好选择个头比较小的嫩黄瓜。2、黄瓜的两边放两根筷子(防止一不小心切断哦)3、从右往左开始切,切的时候刀和筷子大约成90度。(切的越细,黄瓜会拉得越长)4、把切好的黄瓜翻面,原来切好的那面翻到下面,下面未切的翻到上面。两边还放两根筷子。5、这次切的时候,刀与筷子大约成45度斜切。拿起来也不会断开哦。

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孜然干锅藕片:莲藕切片后泡水,辣椒切段,准备花椒.大料.红泡椒.郫县豆瓣.葱段.姜片.蒜头,油热后下花椒炒香,之后下葱段姜片蒜头大料,炒出香味,加郫县豆瓣,炒出香味以后,加入藕片和辣椒,红泡椒一同大火快炒,加一点点水,继续翻炒,炒到水分基本收干,加孜然,一点糖,翻炒均匀,撒熟芝麻即可
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煮粥的学问:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。健脾助消化,煮粥添山楂。梦多又健忘,粥里加蛋黄。
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