原味土司*

准备食材：高筋面粉270克、淡奶油70毫升、水90毫升、鸡蛋1个、白糖30克、黄油25克、盐2克、酵母粉4克。

第一步：将除黄油外，所有的食材一起放到面包桶中（先放液体、再放面粉类），然后选择和面功能。（没有面包机，可以用手和面，效果一样）

第二步：和成表面光滑的面团，然后放入切碎的黄油。

第三步：和至黄油完全被吸收，可以拉出薄薄的手膜。

第四步：第一次发酵，发酵至原面团的2倍大。


第五步：将发酵好的面团取出，然后揉匀排出气体。

第六步：分成三个等大的小面团，然后盖上保鲜膜松驰20分钟。

第七步：将松驰好的面团擀开。

第八步：针两边对折（如图）。

第九步：将面团卷成筒状。三个面团都要这样做。

第十步：将面团放入模具中。

第十一步：再次发酵到2倍大左右。然后放入预热好的烤箱，上下火180度烤30分钟即可。