堆糖
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小喜妹子
2017年9月7日 0:10
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上第一道前菜之前会先见到Narisawa知名的桌边发酵面包,侍者会介绍其当季采用的特色香料,夏季为柑橘糖果以及画龙点晴的一小片香菜叶,并将发酵中的面团放置在桌边静待发面。20分后,侍者会端出高温易保持恒温的石锅,在桌边用石锅方式烘培两块新鲜的面包。
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