四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在漳州,很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜 蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。
漳州四果汤已有千百余年历史,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。
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