【心心相印年糕】 材料:糯米粉200克,粘米粉50克,玫瑰花茶8朵,水130克,白砂糖15克,糖桂花10克 做法:1.糯米粉、粘米粉、白砂糖放入不锈钢盆中,倒入清水2.搓成絮状,手一抓成团,一搓就碎开这样的湿度就可以了3.蒸锅中铺上沙布,放入拌好的湿粉,中火蒸三十分钟,粉蒸好后不烫手时,两面撒上干玫瑰花瓣 4.把年糕放入面包机里启动和面程序,让年糕搅拌上劲,15分钟后暂停面包机取一块年糕,手抹点油,慢慢将年糕拉开,年糕出膜就可以了6.拿出年糕团,手里抹油,分成六份用手压扁,然后用保鲜膜包住,放入保鲜盒内再放入冰箱,冷藏一晚,用心形模具将年糕压出形状7.蒸锅蒸开后放入年糕,浇上糖桂花,蒸2-3
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