【葡萄干面包布丁】 材料:吐司2片,小农鸡蛋2个,荷兰乳牛200毫升,淡奶油50毫升 做法:1.全部材料备用,葡萄干和糖的量按自己的口味自由掌握即可 2.将牛奶中加入适量的香草糖,小火煮至边缘起微泡后离火,加入淡奶油搅拌均匀,将牛奶细细的倒入到打散的鸡蛋液中,搅打均匀即可,过筛后静置片刻待用 3.吐司切片,用多士炉或烤箱稍烘一下,至微黄即可,将吐司切成小块状码入瓷烤盘中,撒上黑葡萄干,将蛋奶液倒入其中,静置5分钟,让吐司吸收布丁液 4.将装有面包布丁的耐高温容器放入烤箱的烤盘中,并在烤盘中加入约1cm深的温水,入提前预热好的烤箱中170°~180°烤约25分钟即可~
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