苹果酱*
材料：苹果，冰糖，柠檬汁。
步骤：
1.苹果去皮切成小丁，苹果量1/3的水，和苹果量1/6的冰糖， 一起放入锅中小火炖一个半小时。
2.中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉。
3.最后临出锅时加少许柠檬汁调味。
tips:
a、用酸味重些的苹果熬酱会比较好，就能把滴柠檬汁这个步骤省去了。
b、这个方法主要是想要保留果粒的口感所以没用搅拌机，如果喜欢细致的口感可在苹果煮软后用搅拌机打碎 ，再倒入锅中煮至粘稠。
赞
评论
收藏
更多
「腌制樱桃」材料：樱桃，红糖，冰糖。
步骤：1.把樱桃洗干净，去柄，称出两斤把皮凉干。
2.准备好红糖和冰糖各四两，用料理机把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉。
3.拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃，撒上一层冰糖，再从上面铺上一层樱桃，再撒上一层红糖。
4.这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到把樱桃都铺上了，糖用完。盖上一层保鲜膜，腌一天。
5.腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。
6.放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。最后把它装进容器，完成。
tips: 1.冰糖粉可以直接购买。
2.每天吃5个就差不多了，能吃两三个月，对补气有很好的作用。你吃多些自然也是没什么事的。
3.嗜甜的可以再浇些蜂蜜，推荐慈生堂的蜂蜜，味道很清甜，淘宝上就有卖。感觉我就像他家派来的托……_(:3∠)_
29
1221
