干煸花菜*
【菜谱做法介绍】花菜1棵，辣椒干5个，葱1把，大蒜瓣2个，花椒10粒，食用油1小勺，盐1小勺，糖1小勺，孜然1把，八角2个
1. 花菜用淡盐水浸泡10分钟左右，用流水冲洗边用小牙刷轻刷表面
2. 用手掰成小朵，煮少许水将花菜汆烫沥水备用
3. 起油锅，放入一小勺食用油，下大蒜瓣，辣椒干，葱段等材料爆香
4. 待香料激发出香味，放入花菜煸炒，至花菜边缘微黄
5. 加盐糖小勺调味，炒匀
6. 撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可
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