「养颜羹」食材:核桃仁,杏仁,腰果,红枣,枸杞,小木耳,生粉,冰糖,清水。
步骤:1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。
2捞出核桃仁切丁,红枣去核切丁,腰果切丁,备用。
3.净锅注清水,加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁,煮沸。
4.加冰糖煮会,再放入枸杞继续煮约20秒。
5.取一干净小碗,加10茶匙生粉,加少量清水,搅拌成糊。
7将糊缓缓加入锅中
6.一边倒糊一边搅拌,保持武火,起大泡,熄火。出锅,小心烫嘴哦。
tips:1.核桃仁带涩感,泡水是为了除涩。浸泡、切丁,可以提前一晚准备好,这样煮的时候就很快,只要几分钟就搞定了。
2.可将小木耳换成银耳,还可加入马蹄或雪梨。
3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。
4.天气冷,早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹,暖胃又养胃,补血且美容。
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【芝麻红糖年糕】来自果豆美食,用料 年糕200g 红糖4汤匙 熟黑芝麻5g 色拉油适量(根据个人喜好适当增减) 清水800m l 步骤 1.准备材料; 2.将年糕洗净,放在案板上切开。(大概1公分左右的厚度) 3.锅中注入适量清水,烧开,放入年糕; 4.煮至年糕能用筷子戳穿即可; 5.捞出年糕备用; 6.热锅,倒油; 7.油烧热后倒入年糕翻炒一下; 8.加入红糖翻炒均匀; 9.加入黑芝麻; 10.翻炒均匀,即可出锅!
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Spider_Lily
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