心心相印年糕【材料】糯米粉200克，粘米粉50克，玫瑰花茶8朵，水130克，白砂糖15克，糖桂花10克【做法】1.糯米粉、粘米粉、白砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水2.搓成絮状，手一抓成团，一搓就碎开这样的湿度就可以了3.蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟，粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣 4.把年糕放入面包机里启动和面程序，让年糕搅拌上劲，15分钟后暂停面包机取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了6.拿出年糕团，手里抹油，分成六份用手压扁，然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚，用心形模具将年糕压出形状7.蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花，蒸2-3分钟～
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炫彩雪碧果冻 主料 纯净水100毫升 细砂糖30克 吉利丁片12克 雪碧300毫升 各式水果适量 橙味利口酒5毫升 柠檬汁5毫升 17×8×6重油蛋糕模具1个 炫彩雪碧果冻的做法步骤 1. 纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化。温度大约控制在40-50度。 2. 吉利丁事先用冷水泡软，加入40-50度的糖浆中，搅拌至均匀融化。 3. 尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀。只有在温热时加入，这些调味剂才能在液体中均匀地融化。 4. 加入300毫升雪碧，搅拌均匀，再用筛网过滤一下，放在冰水中隔水冷却。 5. 在模具底部先铺上一层水果，用勺子稍微舀一些果
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♡【水果甜品】♡ 『草莓芝士饼干』 黄油加鸡蛋，白糖和泡打粉调匀，加入面粉，拌成块状，拌好的面粉加入草莓酱拌好，挤入模具，烤箱180度预热，烤十多分钟，出炉挤上芝士酱冷却即可。
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【燕麦酸奶】材料：燕麦50g、酸奶250ml、奇异果若干、蔓越莓干若干、蓝莓若、香蕉若干 做法：1.在空杯最底层铺上30g燕麦，在燕麦上放上几块奇异果。2.倒入适量酸奶，酸奶上方再铺上一层燕麦。3.倒入适量酸奶，在上面加上几颗蓝莓，旁边放几片香蕉即可。小贴士：1.水果可以根据自己喜好有所增减。2.这款可以作为早餐，前一天做好放入冰箱储存，第二天早上即可直接食用。
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【草莓乳酪芝士】做法：过筛蛋糕粉，蛋黄(4个)，牛奶混合成团发好；奶油奶酪加上细白糖打发，加入淡奶油和柠檬汁，草莓果酱继续打发，取一面团做底，涂上打发好的草莓奶油奶酪，一层层的叠，一层层的涂，烤箱180度20分钟。
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「柠檬冰霜」材料：柠檬，水，白糖。 步骤：1.水和白糖放入锅中大火煮开后，转小火煮10分钟离火，晾凉。
2.从柠檬的1/3顶部切开，将柠檬内部用小刀掏空，将柠檬汁挤在干净的杯里，再依照个人口味倒适量到糖水中，搅拌匀。
3.搅拌好的混合液倒入容器里，放入冰箱冷冻4小时以上，期间每隔一小时搅拌一次。
4.然后将柠檬冰倒入掏空的柠檬里，盖上柠檬盖，就可以拿去和小伙们一起分享拉。 tips: 也可以在柠檬汁里加些薄荷叶或是蜂蜜，味道一样好极了。
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Monch
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【山药绿茶糕】山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；把面粉拌成粉浆静止；蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；面团擀成面片，药馅均匀的抹在上面；卷成长条切成小段即可。
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招彩进宝
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♡ 『玫瑰冻芝士』 冷水将鱼胶片泡发；将奶油起司切碎，半个柠檬挤汁，与牛奶和泡发的鱼胶片一起隔水加热至融化；将玫瑰花瓣拧下，切成碎末状，加一大勺糖搅拌匀，腌渍20分钟；淡奶油加入50克糖打至6分发，加入散碎的玫瑰，乳酪糊与淡奶油一起搅拌均匀，模具底部放一片杏仁蛋糕做底，倒入一半乳酪慕斯糊，再放一片杏仁蛋糕，倒入剩余慕斯糊，留3mm左右的空层，放入冷冻层1小时左右
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一只可爱阿欣
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