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水果捞,据说是从香港流传过来的。各种水果搭配,配以汤汁,也可以加入辅料,例如西米、燕窝等等。据说,这个水果捞还分“南北”两派呢! 南——捞着吃的艺术品 南派的“水果捞”是从香港流行过来的,是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。 北——“有名堂”里喝水果 北派的水果捞体现北方人的特色,虽然没有
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