choirchoic
2016年10月26日 9:33
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制作酱汁7

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口水鸡
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【椒盐排骨】1.排骨斩段,用料酒.生抽.五香粉腌30min;2.面粉.玉米淀粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨挂一层薄糊;3.不放油,入盐.花椒,微火慢慢炒香,盐微变黄倒案板上,擀碎胡椒成胡椒盐;4.油6成热转小火,排骨蘸面糊入油锅…
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【椒盐排骨】1.排骨斩段,用料酒.生抽.五香粉腌30min;2.面粉.玉米淀粉混合,加水拌至略粘稠,入排骨挂一层薄糊;3.不放油,入盐.花椒,微火慢慢炒香,盐微变黄倒案板上,擀碎胡椒成胡椒盐;4.油6成热转小火,排骨蘸面糊入油锅炸金黄捞出;5.滤油加热到9成热复炸排骨,入盘撒花椒盐及蘸食~
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【豆腐肉末酿香菇】香菇做的小小船~
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-【豆瓣酱蒸鸡翅】- 【食材】： 鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 【做法】： 1)鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 2)把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后…
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-【豆瓣酱蒸鸡翅】- 【食材】： 鸡翅8个、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、豆瓣酱适量 【做法】： 1)鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。 2)把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。 3)所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。 4)烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
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制作酱汁9
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制作酱汁8
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制作酱汁5
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制作酱汁
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炸麦片香蕉“黄金海岸”
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桂花糯米糖藕
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闷羊肉
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「紫薯苦瓜」材料：苦瓜，紫薯，蜂蜜。 步骤：1.紫薯去皮切小块， 放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。 2.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。 3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去…
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「紫薯苦瓜」材料：苦瓜，紫薯，蜂蜜。 步骤：1.紫薯去皮切小块， 放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。 2.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。 3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。 4.水烧开，焯一下苦瓜，然后将焯好的苦瓜用凉水冲凉， 最后往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。 tips: 往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心，可以把紫薯泥团成小球，慢慢塞进去。
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法式咸薄饼教程来了~放假在家可以试试看哦！
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