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巧克力饼干。2杯全用面粉
1 / 2茶匙小苏打
1茶匙淀粉（或玉米淀粉），可选
1 / 4茶匙盐
3 / 4杯（1 1 / 2棒）无盐黄油，熔化和冷却
1杯浅棕色糖
1 / 3杯加2汤匙特级糖
1大蛋，轻轻打
2茶匙香草精
1个1 / 4杯黑巧克力或牛奶巧克力芯片（取决于偏好）
方向：
1。烤箱预热到325˚F.
2。在一个碗中混合面粉、苏打粉、木薯淀粉（如果使用），和盐。抛开。
三.在一个搅拌碗一起搅拌（一个搅拌机将是最好的，如果你有一个）黄油和两种糖。搅拌均匀无斑点，但不是奶油一起。
4。加入鸡蛋和香草，并继续搅拌，直到混合。
5。加入面粉混合，混合，直到完全混合，并充分混合。
6。拌入巧克力，约30分钟，在冰箱的饼干面团，冷却和变硬了。（你可以把混合物放在冰箱里10分钟，以加速冷却过程）
7。舀3汤匙大小的球放在烤盘内衬的羊皮纸，约2 1 / 2英寸烤16至18分钟或直到边缘开始褐色，但山顶仍然光。
8。让饼干冷却上菜前5-7分钟。