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【微波红烧鲳鱼】材料:鲳鱼一条(大约180G)料酒、葱、姜、生抽、老抽、做法:鲳鱼开膛清理干净.葱切段、姜切片和丝.清理干净的鲳鱼.用刀斜着在两面背上切出交叉纹路.鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)一汤匙料酒(约15ml)姜片和葱段腌制5分钟.取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅)放入葱姜和两汤匙色拉油.盖上盖子.入微波炉叮一分钟.取出.开盖.把腌制好的鲳鱼放入.在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)一小勺老抽(5ml)盖上盖子.入微波炉高火叮3分钟左右即可.取出后.开盖撒上葱花装饰即可。
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dannywang123
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【酸辣三丝】#美食DIY#初春时节,吃一道清爽可口、简单美味的家常菜,既开胃又解春困。制作材料:土豆、红萝卜、青椒。调料:姜、葱、蒜、干红辣椒、花椒、盐、糖、料酒、酱油、纯麻油、香醋、柠檬汁几滴。
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serenawiwi
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家常菜做法[鸡蛋葱花饼] 鸡蛋葱花饼应该是最好做的了,把面和成面糊加点葱花和盐,烙熟了就行!连案板都不需要。面糊的浓稠度要掌握好,太厚了转动锅的时候面糊流动很慢,会造成厚薄不均的情况!原料:普通面粉,鸡蛋,大葱佐料:盐,水1 面饼原料2 用清水慢慢将面粉调成面糊3 调到这个程度,流动很顺担不是很快4 加入盐,鸡蛋搅拌均匀5 将葱花放入面糊中搅拌均匀6 锅烧热,放少许的油抹匀7 放入适量面糊,量多少要根据锅的大小8 拿起平底锅慢慢转动,让面糊均匀铺在锅底,看到边缘翘起就翻面,烙熟就可以可···U-naWang (爱你就要养胖你)
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