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西瓜沙冰
半个无籽西瓜
2个柠檬
60g糖
1.西瓜切半,切块
2.柠檬切半,挤柠檬汁
3.西瓜去皮,切小块
4.榨汁机中倒入柠檬汁, 加一些糖(不要很多),再放上西瓜块,搅拌至顺滑。
5.将顺滑的西瓜汁,倒入一方形玻璃容器,剩余的西瓜重复第4步,直至倒满玻璃容器,然后贴上保鲜膜,冷冻两三个小时。
6.用勺子或叉子轻轻刮顶部的冰沙,刮出来的冰沙留在上面。
7.盖上保鲜膜,再放回冰箱里冷冻两个小时。
8.重复这个过程,冻几个小时,取出来刮,放上,再冻几个小时,刮一下,直到都刮出来。(你也可以把整个冻好了再刮,但我发现这样重复做更容易。
)
9.用叉子或勺子把冰沙拌好,装入杯中,完成。
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