低脂咖啡戚风蛋糕

「芝士红薯焗蛋挞」材料：红薯，牛奶，芝士。 步骤：1.将红薯蒸熟放入食品袋压成泥状后，放少量牛奶拌匀。 2.装入蛋挞批中，放上一层芝士，烤箱200度烤15到20分钟就好啦。

三鲜豆腐羹1.豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了 2.大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球 3.鸡蛋打散成蛋液 4.现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了，倒入蛋液的时候要沿着锅边倒，等蛋液凝固后再搅拌

【南瓜奶酪蛋糕】很简单的蛋糕做法！想到那拷出来的奶酪香就不自觉地馋了~

香菇豆腐

香菇豆腐

早餐

无油酸奶蛋糕

低脂咖啡戚风蛋糕

无油戚风蛋糕

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【紫薯茶巾】紫薯洗净切片隔水蒸熟，略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥。取一团紫薯泥，在保鲜膜上摊成圆片。放上搓圆的红豆沙馅。慢慢提起保鲜膜，让紫薯把豆沙馅包住再绞紧。打开保鲜膜，一个茶巾就做好了。

花式纸杯蛋糕裱花

花式纸杯蛋糕裱花

花式纸杯蛋糕裱花

翻糖蛋糕

【芝士烤香菇】1）土豆去皮洗净，放微波炉烤熟后，趁热用勺子压成泥。2）加盐，切碎的火腿片。3）再加适量的牛奶一起拌匀。4）香菇去根，洗净。5）芝士2片，剪成细条。6）烤盘铺上锡纸，把土豆泥一个填满香菇里，放入烤盘。7）上面放上芝士条，烤箱200度预热后烤15分钟后转150度5分钟。

【木瓜炖奶酪】1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块2.鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜

椒油金针菇 1.葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用。 2.金针菇切去根部，掰成小朵洗净。 3.锅里水烧开，放入金针菇焯水大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍，沥干并用手挤干水份。 4.放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。

【牛奶炖蛋】 材料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺 1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖 2.打成蛋液让糖溶解3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质 4.牛奶倒入蛋液中拌均 5.后倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出 6.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转小火蒸约10分钟

【葱油拌面】 1.香葱洗净，去掉葱白部分，绿叶部分切成段，生抽和老抽混合。2.锅烧热，倒入色拉油，加入葱段，中小火慢慢熬制，并时不时的搅拌下。3.待到香葱变成焦黄色，转小火慢慢的加入细砂糖搅拌均匀。4.再分次的加入酱油，每次都是油和酱油混合均匀了，再加入剩余的酱油，一直到加完酱油为止，且搅拌的力度要稍微大些。5.熬好的葱油汁稍放凉，过筛下，倒入瓶子里，冷藏保存。6.锅中把水烧开，下入面条，煮熟后捞出，过几次凉水，放入碗中，浇上葱油汁即可。