【老上海葱油饼】材料：面粉250克、葱100克、盐3克、食用油25克。做法： 1.取面粉、食用油各7克放在一起，加上盐调成较软的油酥； 2.剩余的面粉加入80克沸水拌成雪花状，再加入45克冷水，反复揉成很透很软的面团，放置一旁醒20分钟；然后搓成长条，摘成大小合适的面剂，放在抹过油的面板上，逐个滚上油搓成长圆条，再用手揿成圆形面片； 3.在面片上抹上油酥，撒上切好的葱花，然后从面片的一端卷起成长条，再从长条的一端卷起成盘状，将面盘按扁，撒上芝麻； 4.平底锅烧热后抹上油，面朝下放入葱油饼坯，煎2～3分钟后饼面出现微黄，然后翻身再煎；每次翻身前先刷上一遍油，烤至两面都呈金黄色即可出锅。

【猪肝绿豆粥】1.材料：新鲜猪肝，绿豆，大米。2.做法：将大米绿豆洗净，用常规的煮粥方法煮熟。再将猪肝放入锅中煮，直至猪肝熟。3.作用功效：猪肝能补肝明目，兼能养血。4.适用人群：此粥比较适合那些面色萎黄蜡黄，眼花的人群。

红烧征服一切，米饭杀手全在这儿，必需get！

【香葱肉饼】外脆里香，好吃的不行！ ​​​

【家常炖菜】用炸好的豆腐丸子和白菜一起炖出来，汤鲜味美，渐冷的天气，来上一碗，还是不错滴。

【青椒猪肉馅饼】青椒别再用来做菜了，用它做馅更好吃，特别香！

【黄瓜玉米腰果汤】材料：大黄瓜1条，红萝卜1条，玉米1条，无盐腰果1/3杯，南北杏1/4杯，蜜枣1-2粒，陈皮1片。步骤：1.陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话，一颗就够。2.红萝卜削皮切块，大黄瓜洗净连皮切块，玉米切段。全部材料放锅中，注入约2L的水，大火煮滚捞起杂质，盖上锅盖转小火煮一小时。3.其实这个汤已非常够味，不需任何调味料。只是，如果觉得还是带点咸味好，那加半茶匙盐巴也无妨。

【土豆番茄素丸】材料：土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油。步骤：1.将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥； 2.将混合物取出适量部分，放于手心揉成球状；3.取来煎锅，加入椰子油后在锅内煎熟即可；4.盛出后，再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了。

【红薯麻团】口感软糯香甜，趁热吃味道很棒，做法详细快拿走吧！

【猪尾焖花生】一道很好的下酒菜，学会了给家人做。 ​

【椒盐鸡中翅】下饭又下酒，做法简单，可为你增添一道家庭美食，赶紧get√ ​​​

【鲜香土豆片】简约不失美味的家常菜，鲜辣素炒，美食get√ ​​​​

【养颜桃胶紫薯百合羹】中医上说桃胶性平，味甘苦，微凉，所以桃胶还具有美容养颜，清热去火的功效。桃胶的组成成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是民间治疗糖尿病的偏方。这碗羹在桃胶中加了富含花青素的紫薯和润肺宁神的百合，配上清热去火的冰糖，使得美容养颜的功效增强不少。 【食材】桃胶5g、紫薯2个、鲜百合1个、冰糖适量、桂花少许。 【做法】 1、桃胶洗净，浸泡在清水里24小时，捞出掰成小朵。 2、紫薯洗净，去皮切成小丁。 3、鲜百合洗净，掰成片。 4、在清水中加入泡好的桃胶和，中火煮10分钟，加入切成丁的紫薯。 5、加入百合和冰糖，加盖小火再煮20分钟，依个人口味撒上少许干桂花即可。 【小贴士】 桃胶泡开后体积会膨胀10倍以上，所以一开始不需要泡很多。一定要浸泡过夜，否则无法将桃胶彻底泡开。冰糖根据个人口味添加，桃胶微甜，不喜欢甜食的人可以不加冰糖。

【红枣山药粥】山药去皮洗净切小块；干红枣浸泡去核，洗干净，一分为二；糯米浸泡20分钟；锅中倒足量水，下入糯米旺火煮开，再用文火熬煮；七成熟的时候放入红枣，然后将山药快放入锅中；搅拌均匀继续煮至食材软糯，撒枸杞略煮。 ​​​

【西红柿鸡蛋汤】喝了那么多年的西红柿鸡蛋汤，知道怎么做才是最地道的吗？

【家常凉拌三丝】材料：黄瓜2根、豆皮2张、粉丝1把、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐适量、白糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽1汤匙。做法：1.准备好所需材料，黄瓜洗净；2.提前将粉丝放在大碗内，加入温水泡发，将粉丝泡发至无硬心，变透明；3.将豆皮切成丝，黄瓜先切成片，再切成丝；4.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出放在冷水中投凉，捞出攥净水5.将粉丝，黄瓜丝，豆皮丝放在盆内，加入蒜末，辣椒油，香油，盐，白糖，米醋，生抽，用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可。

【凉拌毛豆】食材：毛豆2斤、蒜10克、生姜10克、辣椒2个、花椒20个、食盐、醋、食用油适量。做法：1.先将毛豆剪去两边角，然后洗净备用。2.锅底给冷水，下入适量食盐、食用油，在放入毛豆，不盖锅盖煮熟。3.煮熟的毛豆过冰水，快速让其冷却，然后装盘。4.姜、蒜、辣椒切成末，然后把所有的调料都放在毛豆上。5.锅中烧热油，淋在调料上，拌匀即可食用。 毛豆不变黄技巧：1煮毛豆时，锅底放入适量食盐防止变色，还能让毛豆入味，去除豆腥味。2加适量食用油锅中，也能防止变色。3煮毛豆时不要盖锅上，免得把毛豆焖黄了。4煮好的毛豆一定要过冰水或者凉水，快速冷却，防止毛豆变黄。

【番茄丝瓜炒鸡蛋】天气热起来学会这道菜，既美味又解暑。

美颜又瘦身，劲道爽滑，喜欢魔芋的童鞋看过来！ ​ ​​​

【香煎茄饼】换个方式吃茄子，美味挡不住！

【电饭煲蛋糕】15分钟搞定，零失败的蛋糕。

【黄金蛋卷】一分钟学会黄金蛋卷，早餐来一份，营养又美味。

【醋溜白菜】酸溜溜的开胃菜一道−−醋溜白菜为您献上！