10分钟蒸出晶莹剔透的弹牙烧麦
食材: 糯米160克、腊肠100克、胡萝卜40克、香葱10克、酱油1大勺、细砂糖5克、面皮300克
1、将泡好的糯米上锅蒸至8分熟取出放凉,腊肠切小丁。胡萝卜切小丁,锅里热油爆香葱碎。倒入胡萝卜丁煸炒至变软,倒入腊肠继续煸炒。把腊肠的油煸出来,再放入酱油和糖。加入蒸好的糯米,用筷子拌匀出锅。
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